Plano de negócio para uma confeitaria de Guaporé/RS

• Autor(a) principal: Filipin, Cassandro
• Data de Publicação: 2015
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UNIVATES (Biblioteca Digital da Univates - BD)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10737/853
• topic: CSA; Viabilidade econômica; Plano de negócio; Confeitaria

O plano de negócio é uma ferramenta potencial para utilização na tomada de decisão sobre implantações, expansões ou mudança de localidade, que auxilia a todo e qualquer empreendedor que identifica uma oportunidade e queria aproveitá-la. O propósito da presente monografia é analisar a viabilidade de expansão de um negócio familiar visando um aumento na variedade de produtos oferecidos e a adesão de atividade varejista, para a obtenção de maior receita por parte dos proprietários, na cidade de Guaporé/RS. Para tanto, no desenvolvimento da fundamentação teórica, abordou-se conceitos de autores das áreas de empreendedorismo, plano de negócio, administração estratégica, planejamento estratégico, plano de marketing, plano financeiro e plano de gestão de pessoas. Quanto aos objetivos busca-se apresentar as principais características sobre a elaboração de um plano de negócio, analisar a estrutura organizacional da empresa e identificar o potencial de mercado, e por fim apresentar um plano que avalie a viabilidade do projeto. Quanto ao método, relacionado aos objetivos apresenta traços de pesquisa exploratória, quanto à abordagem trata-se de uma pesquisa quali-quantitativa, já relacionando aos procedimentos técnicos se aplicam as pesquisas bibliográfica, documental e o levantamento. O presente estudo procura identificar as variáveis necessárias para a constituição do novo negócio, analisando o potencial de mercado, elaborando um plano de negócio e realizando a análise de viabilidade financeira do negócio proposto. Este trabalho pode auxiliar na tomada de decisão quanto à expansão ou não do empreendimento. De acordo com o levantamento de mercado realizado, o cenário é bem favorável e com oportunidades de crescimento. Diante da análise da viabilidade financeira, o empreendimento apresenta indicadores favoráveis, pois apresentou lucratividade e uma taxa de retorno considerável na média dos três cenários propostos.