Controle de estoques em uma empresa do setor alimentício pela aplicação do lote econômico de produção

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Costa, Cintia da Silva
Data de Publicação: 2017
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)
Texto Completo: https://app.uff.br/riuff/handle/1/5384
Resumo: Este trabalho teve como principal objetivo, propor parâmetros de estoques a uma empresa do setor alimentício. Esta empresa antes deste trabalho dimensionava seus estoques de forma completamente empírica, e por muitas vezes deixou de atender a demanda ou descartou produto acabado, por falta da mesma. Foram coletados junto a empresa dados de demanda, taxa de produção, taxa de consumo e custos relativos a produção, para que fosse possível aplicar o modelo de lote econômico de produção. Foi feita também uma previsão de demanda a fim de estipular parâmetros de estoque para um ano à frente. Por fim, com o intuito de agregar mais a empresa estudada, verificou-se a possibilidade de aplicação de lotes múltiplos de produção
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description Este trabalho teve como principal objetivo, propor parâmetros de estoques a uma empresa do setor alimentício. Esta empresa antes deste trabalho dimensionava seus estoques de forma completamente empírica, e por muitas vezes deixou de atender a demanda ou descartou produto acabado, por falta da mesma. Foram coletados junto a empresa dados de demanda, taxa de produção, taxa de consumo e custos relativos a produção, para que fosse possível aplicar o modelo de lote econômico de produção. Foi feita também uma previsão de demanda a fim de estipular parâmetros de estoque para um ano à frente. Por fim, com o intuito de agregar mais a empresa estudada, verificou-se a possibilidade de aplicação de lotes múltiplos de produção
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