Gestão de custos na rede hoteleira: um estudo de caso em um hotel na região sul fluminense

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Teixeira, Dulce Helena de Paula
Data de Publicação: 2016
Outros Autores: Anastácio, Priscila Pires Lopes
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)
Texto Completo: https://app.uff.br/riuff/handle/1/1980
Resumo: Com o aumento progressivo do turismo no Brasil, o ambiente econômico das empresas hoteleiras se torna cada vez mais competitivo, assim essas empresas necessitam de uma gestão de custo eficaz e eficiente, na tentativa de se destacarem no mercado com um melhor preço a ser praticado para sua hospedagem, podendo gerar um aumento de sua taxa de ocupação. O presente trabalho tem como objetivo geral analisar a estrutura de custos e sua relevância na tomada de decisão dos hotéis. A realização da pesquisa se justifica pela importância dos custos na gestão hoteleira, uma vez que a contabilidade de custos norteia as decisões empresariais e pode ser responsável pelo sucesso ou insucesso das empresas. Uma revisão bibliográfica a respeito do tema foi elaborada, bem como um estudo de caso no Hotel Serra Verde localizado em Penedo – Itatiaia-RJ. A metodologia aplicada foi descritiva com abordagem qualitativa.
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