La química de los perfumes: metodología investigativa para la enseñanza de la química

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Jesus, Aline Samara Lima de
Data de Publicação: 2022
Outros Autores: Farias, Sidilene de Aquino, Yamaguchi, Klenicy Kazumy de Lima
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista Insignare Scientia
Texto Completo: https://periodicos.uffs.edu.br/index.php/RIS/article/view/13028
Resumo: El presente trabajo consistió en la utilización de una metodología de enseñanza por investigación, con el tema central “química de los productos naturales”, enfatizando la química relacionada con los perfumes y sus consecuencias, como herramienta para la enseñanza de quimica. El proyecto didáctico se desarrolló durante el transcurso “Temas de actualidad para la Enseñanza de la Química II” y se aplicó durante la ejecución del Programa de Residencia Pedagógica, núcleo de Química, y se dividió en cinco etapas: 1) contextualización histórica y social sobre el perfume y su importancia en la historia; 2) Análisis de extractos de una película. 3) Taller de olores y olores; 4) Realización de un experimento de investigación, que resultó en la producción de perfumes naturales; 5) Evaluación de la actividad. A través del proyecto realizado, los estudiantes expresaron interés en el tema propuesto y pudieron aplicar los contenidos teóricos de funciones y reacciones de manera práctica y con una mayor comprensión de los contenidos.
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spelling La química de los perfumes: metodología investigativa para la enseñanza de la químicaThe chemistry of perfumes: investigative methodology as tool for teaching chemistryA química dos perfumes: metodologia investigativa como ferramenta para o ensino de químicaEl presente trabajo consistió en la utilización de una metodología de enseñanza por investigación, con el tema central “química de los productos naturales”, enfatizando la química relacionada con los perfumes y sus consecuencias, como herramienta para la enseñanza de quimica. El proyecto didáctico se desarrolló durante el transcurso “Temas de actualidad para la Enseñanza de la Química II” y se aplicó durante la ejecución del Programa de Residencia Pedagógica, núcleo de Química, y se dividió en cinco etapas: 1) contextualización histórica y social sobre el perfume y su importancia en la historia; 2) Análisis de extractos de una película. 3) Taller de olores y olores; 4) Realización de un experimento de investigación, que resultó en la producción de perfumes naturales; 5) Evaluación de la actividad. A través del proyecto realizado, los estudiantes expresaron interés en el tema propuesto y pudieron aplicar los contenidos teóricos de funciones y reacciones de manera práctica y con una mayor comprensión de los contenidos.This paper aims to use investigative teaching methodology, with central theme "chemistry of natural products", with chemistry of perfumes and things like that, as tool for teaching chemistry. This project was developed in “Current Issues for Teaching Chemistry II” course and applied in Pedagogical Residency Program, chemistry nucleus. It was divided into five stages: 1) historical and social contextualization about perfume and its importance in history; 2) Analysis of excerpts from a movie. 3) Scents and odors workshop; 4) Conducting an investigative experiment, which resulted in the production of natural perfumes; 5) Activity evaluation. Through the project carried out, the students expressed interest in the proposed theme and were able to apply the theoretical contents of organic functions and reactions in a practical way and with a greater understanding of the contents.O presente trabalho consiste na utilização de uma metodologia de ensino por investigação, tendo como temática central “química dos produtos naturais”, dando ênfase à química relacionada aos perfumes e seus desdobramentos, como ferramenta para o ensino de química. O projeto de ensino foi elaborado durante o curso da disciplina “Temas Atuais para o Ensino de Química II” e aplicado durante a execução do Programa Residência Pedagógica, núcleo de química. O projeto foi dividido em cinco etapas: 1) contextualização histórica e social sobre o perfume e sua importância na história; 2) Análise de trechos de um filme. 3) Oficina de aromas e odores; 4) Realização de um experimento investigativo, que resultou na produção de perfumes naturais; 5) Avaliação da atividade. Por meio do projeto realizado, os estudantes manifestaram interesse com a temática proposta e puderam aplicar os conteúdos teóricos de funções e reações de forma prática e com maior compreensão dos conteúdos.Universidade Federal da Fronteira Sul2022-12-21info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionAvaliado pelos paresapplication/pdfhttps://periodicos.uffs.edu.br/index.php/RIS/article/view/1302810.36661/2595-4520.2022v5n4.13028Revista Insignare Scientia - RIS; v. 5 n. 4 (2022): Revista Insignare Scientia; 77-932595-4520reponame:Revista Insignare Scientiainstname:Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS)instacron:UFFSporhttps://periodicos.uffs.edu.br/index.php/RIS/article/view/13028/8646Copyright (c) 2022 Aline Samara Lima de Jesus, Sidilene de Aquino Farias, Klenicy Kazumy de Lima Yamaguchihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessJesus, Aline Samara Lima deFarias, Sidilene de AquinoYamaguchi, Klenicy Kazumy de Lima2022-12-22T21:32:24Zoai:ojs.192.168.253.137:article/13028Revistahttps://periodicos.uffs.edu.br/index.php/RISPUBhttps://periodicos.uffs.edu.br/index.php/RIS/oairoquegullich@uffs.edu.br||2595-45202595-4520opendoar:2022-12-22T21:32:24Revista Insignare Scientia - Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS)false
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