Perfil e afinidade pela área de alimentos dos estudantes de veterinária

• Autor(a) principal: Strapasson, Pâmela
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFFS (Repositório Digital da UFFS)
• Texto Completo: https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/5298
• topic: Pesquisa; Ensino Superior; Estudantes

Os estudantes de medicina veterinária recebem uma educação multidisciplinar para que tenham uma formação generalista, a fim de estarem aptos para atender às necessidades exigidas pela sociedade. Entretanto, devido a influência do conhecimento popular muitos alunos ingressam no curso com a intenção de serem profissionais com o perfil curativo, desconhecendo outras áreas, como por exemplo a medicina preventiva. Assim, o objetivo desta pesquisa foi analisar o perfil e a afinidade pela área de inspeção de alimentos de origem animal dos discentes do curso de medicina veterinária da UFFS - Campus Realeza. A pesquisa foi realizada por meio da aplicação de questionário, de forma online, por email, que foram obtidos por meio da secretaria acadêmica de medicina veterinária. Participaram da pesquisa 270 discentes entre graduandos, desistentes e egressos. O perfil de participantes foi majoritariamente de mulheres (72,6%), jovens com 20 a 25 anos (60%) e de origem da região Sul (77,8%). E 91,1% dos participantes afirmaram escolher o curso por identificação e afinidade, inicialmente às áreas de clínica ou cirurgia de pequenos e grandes animais (35,9% e 29,3% respectivamente). Porém 45,2% mudaram de opinião em relação à área escolhida inicialmente. Dos participantes, 96,7% consomem produtos de origem animal e 73,3% tinham conhecimento que o médico veterinário poderia atuar na área de alimentos, havendo também um crescimento linear nas respostas do primeiro ao quinto ano sobre trabalhar nesta área. Assim é notório observar a escolha pelas clínicas dos ingressantes na medicina veterinária, porém faz-se necessário a realização de trabalhos educativos e informativos a fim de conscientizar a comunidade e incentivar os estudantes a interagir e participar com todas as áreas possíveis da veterinária, para que estes compreendam o vasto campo de atuação.