Caracterização da disponibilidade de mudas e partes secas de plantas medicinais, aromáticas, condimentares nas feiras livres do município de Chapecó-SC

• Autor(a) principal: Bernardi, Luciane Maria
• Data de Publicação: 2016
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFFS (Repositório Digital da UFFS)
• Texto Completo: https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/1483
• topic: Agricultura familiar; Comércio agrícola; Plantas cultivadas; Plantas medicinais

As espécies medicinais, aromáticas e condimentares (MAC) tem sido foco de atenção e ganhado legitimidade e importância, pois além da sua crescente exploração na culinária, foram implementadas políticas públicas de promoção ao uso das espécies medicinais no Sistema Único de Saúde (SUS), a partir do Programa Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterápicos, mas também pelo seu uso na agricultura, através de práticas sustentáveis de manejo dos agroecossistemas. Neste contexto, acredita-se que a agricultura familiar possa ser inserida na discussão, por ser uma categoria com potencial para cultivar e utilizar as espécies medicinais, aromáticas e condimentares nas propriedades. Somando-se a esta realidade a possibilidade destas espécies contribuírem para o desenvolvimento local por serem alternativas produtivas para diversificação da matriz produtiva das unidades familiares e desta forma contribuir com a geração de renda nas propriedades. Nesta ótica, visualizam-se as feiras livres com um importante papel, pois são espaços de aproximação entre o consumidor e os feirantes, que contribuem com o desenvolvimento econômico e social, ainda caracterizandose pela troca de saberes. Através da realização deste trabalho, objetivou-se avaliar a disponibilidade de mudas e partes secas de plantas medicinais, aromáticas, condimentares (MAC), em duas datas de avaliação, ofertadas aos consumidores nas feiras livres do município de Chapecó-SC. A pesquisa foi conduzida no município de Chapecó, sendo os dados coletados através de visitas a todas as feiras livres identificas pela pesquisa no município, em dois diferentes momentos, o primeiro em julho e o segundo em setembro de 2016, com o propósito de comparar a oferta das espécies de acordo com a sazonalidade de oferta. Realizou-se a análise visual da disponibilidade de mudas e partes secas de plantas MAC expostas para comercialização. Os dados coletados foram tabelados e analisados graficamente para facilitar a comparação e a visualização dos resultados. Os resultados demonstraram que foram localizados 10 espaços de realização das feiras livres em Chapecó – SC, totalizando 16 momentos de feiras, distribuídos entre os dias da semana, sendo 2 na terça (Calçadão pela manhã e Bairro Presidente Médici à tarde), 4 na quarta (Centro, Parque das Palmeiras e Bairro São Cristóvão durante a manhã e Bairro Efapi à tarde), 1 na sexta, na parte da tarde na feira do Loteamento Expoente e 9 no sábado, todas pela manhã, não tendo feira apenas no Loteamento Expoente. As feiras livres oferecem espécies de plantas medicinais, aromáticas e condimentares tanto na forma de mudas quanto de partes secas. Entretanto, em geral, o maior número é de partes secas, em média, 72%. O momento de coleta de dados influenciou na disponibilidade de algumas espécies de MACs, contudo de maneira geral a maioria das espécies não foi influenciada pela data de avaliação. As espécies mais recorrentes encontradas nas feiras livres foram: Ruta graveolens L., Chamomilla recutita L., Rosmarinus officinalis L., Aloysia triphylla Royle, Mentha pulegium L., Plecthantus barbathus Andrews., Citrus bergamia Risso & Poiteau., Mikania glomerata Spreng, Lavandula angustifolia Mill., Mentha piperita L., Artemisia absinthium L., Salvia officinalis L., Ocimum selloi Benth., Origanum majorona L., Achyrocline satureoides (Lam.) DC., Malva sylvestris L., sendo encontradas tanto em mudas como partes secas.