Cana de açúcar associada à ureia e cal virgem na alimentação de bovinos leiteiros

• Autor(a) principal: Silva Júnior, Baltazar Alves da
• Data de Publicação: 2013
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFGD
• Texto Completo: http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/736
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::PRODUCAO ANIMAL; Saccharum officinarum; Ruminação; Rumination

Objetivou-se com esse trabalho avaliar em bovinos leiteiros o efeito da cana de açúcar associada à uréia como fonte de nitrogênio não proteico e cal virgem como agente hidrolítico, através do desempenho, degradabilidade ruminal, digestibilidade e parâmetros sanguíneos e urinários. Desta forma foram realizados dois experimentos em quadrado latino 4 x 4, usando 4 novilhos Jersey, canulados ruminalmente com peso corporal médio de 370±44,4 kg e idade média de 24 meses e 4 vacas multíparas da raça Girolando (3/4 Holandês x 1/4 Gir), com 21 dias após o parto, peso médio de 493,0±43,0 kg e idade média de 48 meses respectivamente. Os animais foram mantidos em confinamento e alimentados com cana de açúcar (Saccharum officinarum) com razão de volumoso:concentrado na matéria seca de 70:30 respectivamente. A uréia e cal virgem foram adicionadas em 1% na matéria natural a cana de açúcar. Os tratamentos avaliados foram: Cana in natura (Ca); Cana in natura com Uréia (CaUr); Cana hidrolisada com Cal Virgem (CaCal) e Cana hidrolisada com Cal Virgem mais Uréia (CaUrCal). Os dados foram interpretados por meio de análise de variância e Teste de Tukey (p<0,05). No primeiro ensaio, usando novilhos canulados ruminalmente, com uma duração de 72 dias divididos em quatro períodos de 18 dias, obteve-se concentrações de Ácidos Graxos de Cadeia Curta (AGCC), de nitrogênio amoniacal (N-NH3), pH e cinética da fase líquida ruminal semelhante entre os tratamentos. As dietas CaUr e CaUrCal apresentaram maior desaparecimento ruminal de proteína bruta e a dieta CaUr proporcionou valores de desaparecimento da matéria seca no rúmen inferiores aos demais tratamentos. A associação dos aditivos ureia e cal virgem promoveu maior desaparecimento ruminal das frações fibrosas da cana de açúcar. No segundo ensaio, usando vacas lactantes da raça Girolando, com duração de 84 dias divididos em quatro períodos de 21 dias, obteve-se produção e composição do leite semelhante entre os tratamentos. Em ambos os ensaios o consumo alimentar, o coeficiente de digestibilidade dos alimentos, os níveis séricos de glicose e uréia, bem como a perda de nitrogênio e uréia urinária foram semelhantes para entre os tratamentos.