Grãos de oleaginosas inteiros na alimentação de bovinos em confinamento

• Autor(a) principal: Oliveira, Raquel Tenório de
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFGD
• Texto Completo: http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/3205
• topic: Brassica napus; Glycine max; CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA; Crambe; Nutrição animal; Animal nutrition

O objetivo deste trabalho foi avaliar as diferentes fontes de oleaginosas na alimentação de bovinos em confinamento. Foram utilizados três bovinos mestiços com peso médio de 350 kg providos de cânula ruminal mantidos em baias individuais e distribuídos em quadrado latino 3x3 não contemporâneo repetido no tempo. Como volumoso os animais receberam silagem de milho. As dietas foram compostas com os grãos de canola (Brassica napus), crambe (Crambe abyssinica Hochst) e soja (Glycine max), numa relação concentrado:volumoso de 60:40 respectivamente, e foram fornecidas à vontade, admitindo-se uma sobra de 20%. A dieta foi fornecida individualmente, dividida em duas refeições diárias (8h e 16h). Os coeficientes de digestibilidade aparente total da matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e extrato etéreo (EE), foram obtidos relação entre o total de nutrientes retidos e a excreção fecal dos mesmos. O consumo total de matéria seca foi afetado pelo tipo de oleaginosa utilizada onde a inclusão de grãos de canola e soja não apresentaram diferenças e o grão de crambe reduziu o consumo em 21,02%. Não houve diferença (P>0,05) entre as diferentes fontes de oleaginosas sobre a digestibilidade total da MS, MO e PB. Houve efeito (P<0,05) da composição química dos grãos excretados nas fezes para todas as características avaliadas, sendo que o grão de soja apresentou menores valores de EE (4,32%), seguidos do grão de canola (16,78%) e crambe ( 6,46%). Houve efeito da inclusão dos grãos de oleaginosas sobre o pH ruminal, com valores de 6,16; 6,72 e 6,21 para os tratamentos de canola, crambe e soja respectivamente. A utilização do grão de crambe na dieta reduz o consumo de matéria seca dos animais e altera a digestibilidade dos nutrientes. O fornecimento de grãos de soja inteiros permite o melhor aproveitamento dos lipídeos presentes na dieta, e os grãos de canola proporcionaram os maiores picos de amônia ruminal.