Proposição de esquemas alimentares para crianças menores de dois anos: estudo aplicado a um centro de educação infantil

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Salinas, Milena Bogado
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFGD
Texto Completo: http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/2554
Resumo: Este estudo teve por objetivo propor um material instrutivo para alimentar crianças menores de dois anos em Centro de Educação Infantil. Trata-se de um levantamento bibliográfico seguido de transferência do conhecimento como parte integrante de um projeto de extensão universitária, aplicado ao Programa de Alimentação Escolar do Centro de Educação Infantil da Universidade Federal da Grande Dourados-CEI/UFGD, para auxiliar o processo de introdução de alimentos nos dois primeiros anos de vida de bebês que permanecem em turno integral. Foram identificadas três Guias alimentares do Ministério da Saúde e selecionados três distintos esquemas para proposição de material orientador, diferenciados entre si pelo modelo alimentar seguido no lar. Esquemas alimentares propostos pelo Ministério da Saúde podem representar um material instrutivo facilitador do ato de alimentar crianças menores de dois anos, em Instituições de Educação Infantil, desde que, adaptados para os diversos modelos alimentares adotados no lar.
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Trata-se de um levantamento bibliográfico seguido de transferência do conhecimento como parte integrante de um projeto de extensão universitária, aplicado ao Programa de Alimentação Escolar do Centro de Educação Infantil da Universidade Federal da Grande Dourados-CEI/UFGD, para auxiliar o processo de introdução de alimentos nos dois primeiros anos de vida de bebês que permanecem em turno integral. Foram identificadas três Guias alimentares do Ministério da Saúde e selecionados três distintos esquemas para proposição de material orientador, diferenciados entre si pelo modelo alimentar seguido no lar. Esquemas alimentares propostos pelo Ministério da Saúde podem representar um material instrutivo facilitador do ato de alimentar crianças menores de dois anos, em Instituições de Educação Infantil, desde que, adaptados para os diversos modelos alimentares adotados no lar.The purpose of this study was to propose an instructive material to feed children under two years of age in the Early Childhood Center. This is a bibliographical survey followed by knowledge transfer as an integral part of a university extension project, applied to the School Feeding Program of the Center for Early Childhood Education of the Federal University of Grande Dourados-CEI / UFGD, to assist the process of introduction in the first two years of life of infants who remain in full shift. Three Food Guides of the Ministry of Health were identified and three different schemes were proposed for proposing guiding material, differentiated by the food model followed in the home. Food schemes proposed by the Ministry of Health may represent an instructive material facilitating the feeding of children under two years of age in Child Education Institutions, provided that they are adapted to the different food models adopted in the home.Submitted by Alison Souza (alisonsouza@ufgd.edu.br) on 2020-02-28T18:41:45Z No. of bitstreams: 1 MilenaBogadoSalinas.pdf: 191844 bytes, checksum: ecfd02d2206fbc63214aafb3a8993358 (MD5)Made available in DSpace on 2020-02-28T18:41:45Z (GMT). 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