Perfil nutricional de indivíduos com diabetes tipo 2

• Autor(a) principal: Bastos, Ayama Pereira
• Data de Publicação: 2018
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFJF
• Texto Completo: https://repositorio.ufjf.br/jspui/handle/ufjf/9540
• topic: CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO; Diabetes Mellitus; Perfil nutricional; Hábitos alimentares; Antropometria; Nutritional profile; Eating habits; Anthropometry

O Diabetes Mellitus (DM) é uma doença caracterizada pela hiperglicemia resultante de defeitos na secreção de insulina, na ação ou em ambas. O Diabetes Mellitus tipo 2 (DM2) é caracterizado pela resistência à insulina e geralmente, ocorre em consequência de um estilo de vida inadequado e maus hábitos alimentares. O objetivo deste trabalho foi avaliar o perfil nutricional dos pacientes com DM2. Trata-se de um estudo do tipo transversal e descritivo, realizado com pacientes cadastrados e atendidos em duas Estratégias de Saúde da Família de Governador Valadares-MG. A amostra foi constituída por 28 participantes, que concordaram em participar da referida pesquisa e assinaram o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido. Os dados foram obtidos no período de outubro e novembro de 2018. Para a coleta de dados foram utilizados um questionário adaptado para avaliação socioeconômica e o Recordatório de 24 horas (R24H). Além disso, foi feita avaliação antropométrica de peso, altura e circunferência da cintura (CC). A média de idade dos participantes foi de 59,53 anos, sendo 67,85% do sexo feminino. Foi possível observar a partir do cálculo do IMC que 38,5% dos adultos estavam com excesso de peso, em relação aos idosos o número de sobrepesofoi superior, 63,6%. Do total de participantes 64,3% apresentaram circunferência da cintura (CC) aumentada substancialmente para desenvolvimento de doenças crônicas. Quanto ao consumo alimentar, a média de refeições foi de 3,96 refeições por dia, sendo que 46,4% dos indivíduos apresentaram consumo de carboidratos acima das necessidades, e em relação ao consumo de fibras 64,3% não atenderam a recomendação de 30 gramas/dia ou mais. E ainda 67,86% não praticavam nenhum tipo de atividade física. Um bom controle metabólico é necessário para controle do Diabetes, sendo necessária a adoção de hábitos alimentares adequados, especialmente do consumo dos macronutrientes, além da prática de atividade física para estabilidade dessa doença.