Tradução e adaptação cultural do questionário sobre motivo das escolhas alimentares (Food Choice Questionnaire – FCQ) para a língua portuguesa

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Heitor, Sara Franco Diniz
Data de Publicação: 2015
Outros Autores: Estima, Camilla Chermont Prochnik, Neves, Fabricia Junqueira das, Aguiar, Aline Silva de, Castro, Sybelle de Souza, Ferreira, Julia Elba de Souza
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFJF
Texto Completo: http://dx.doi.org/10.1590/1413-81232015208.15842014
https://repositorio.ufjf.br/jspui/handle/ufjf/7717
Resumo: O Food Choice Questionnaire (FCQ) avalia a importância atribuída pelos indivíduos a nove fatores relacionados às escolhas alimentares: saúde, humor, conveniência, apelo sensorial, conteúdo natural, preço, controle de peso, familiaridade e preocupação ética. O estudo objetivou descrever o processo de tradução e adaptação cultural do FCQ para a língua portuguesa e avaliar sua aplicabilidade com as seguintes etapas: traduções independentes, obtenção do consenso em português, retrotradução, avaliação por um comitê de especialistas, validação semântica e pré-teste. Este foi aplicado em uma amostra aleatória de 86 estudantes universitários, de ambos os sexos, mediana de 19 anos de idade. Pequenas diferenças entre as versões foram observadas e poucas adaptações realizadas. Após discretas modificações nos processos de tradução, o comitê de especialistas considerou que a versão para o português apresentou equivalências semântica e conceitual. A validação semântica demonstrou fácil compreensão. O instrumento apresentou alto grau de consistência interna. O estudo foi a primeira etapa do processo de validação de um instrumento, que é a validade de face e de conteúdo. Novas etapas, que já se encontram em andamento, são necessárias antes de sua utilização por outros pesquisadores.
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Após discretas modificações nos processos de tradução, o comitê de especialistas considerou que a versão para o português apresentou equivalências semântica e conceitual. A validação semântica demonstrou fácil compreensão. O instrumento apresentou alto grau de consistência interna. O estudo foi a primeira etapa do processo de validação de um instrumento, que é a validade de face e de conteúdo. Novas etapas, que já se encontram em andamento, são necessárias antes de sua utilização por outros pesquisadores.The Food Choice Questionnaire (FCQ) assesses the importance that subjects attribute to nine factors related to food choices: health, mood, convenience, sensory appeal, natural content, price, weight control, familiarity and ethical concern. This study sought to assess the applicability of the FCQ in Brazil; it describes the translation and cultural adaptation from English into Portuguese of the FCQ via the following steps: independent translations, consensus, back-translation, evaluation by a committee of experts, semantic validation and pre-test. The pre-test was run with a randomly sampled group of 86 male and female college students from different courses with a median age of 19. Slight differences between the versions were observed and adjustments were made. After minor changes in the translation process, the committee of experts considered that the Brazilian Portuguese version was semantically and conceptually equivalent to the English original. Semantic validation showed that the questionnaire is easily understood. The instrument presented a high degree of internal consistency. The study is the first stage in the process of validating an instrument, which consists of face and content validity. Further stages, already underway, are needed before other researchers can use it.por--BrasilCiência & Saúde Coletiva-TraduçãoComparação transculturalPreferências alimentaresEstudos de validaçãoTranslatingCross-Cultural comparisonFood preferencesValidation studiesTradução e adaptação cultural do questionário sobre motivo das escolhas alimentares (Food Choice Questionnaire – FCQ) para a língua portuguesaTranslation and cultural adaptation of the questionnaire on the reason for food choices (Food Choice Questionnaire - FCQ) into Portugueseinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleHeitor, Sara Franco DinizEstima, Camilla Chermont ProchnikNeves, Fabricia Junqueira dasAguiar, Aline Silva deCastro, Sybelle de SouzaFerreira, Julia Elba de Souzainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFJFinstname:Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)instacron:UFJFTHUMBNAILTradução e adaptação cultural do questionário sobre motivo das escolhas alimentares .pdf.jpgTradução e adaptação cultural do questionário sobre motivo das escolhas alimentares .pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1609https://repositorio.ufjf.br/jspui/bitstream/ufjf/7717/4/Tradu%c3%a7%c3%a3o%20e%20adapta%c3%a7%c3%a3o%20cultural%20do%20question%c3%a1rio%20sobre%20motivo%20das%20escolhas%20alimentares%20.pdf.jpg065bcc3dc70b6c728cccddc7b03a101dMD54ORIGINALTradução e adaptação cultural do questionário sobre motivo das escolhas alimentares .pdfTradução e adaptação cultural do questionário sobre motivo das escolhas alimentares .pdfapplication/pdf192527https://repositorio.ufjf.br/jspui/bitstream/ufjf/7717/1/Tradu%c3%a7%c3%a3o%20e%20adapta%c3%a7%c3%a3o%20cultural%20do%20question%c3%a1rio%20sobre%20motivo%20das%20escolhas%20alimentares%20.pdf1cf97c6b55596e753ac20611e3e8ffeeMD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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