Análise gerencial de custos: um estudo de caso de uma brigaderia café da cidade de Juiz de Fora - MG

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Sangy, Aline Quiossa
Data de Publicação: 2019
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFJF
Texto Completo: https://repositorio.ufjf.br/jspui/handle/ufjf/11058
Resumo: O presente estudo trata da análise de custos, tendo como objetivo geral a realização de uma analise gerencial dos custos em uma Brigaderia e café, a fim de gerar informações relevantes para auxiliar na gestão da empresa. Para tanto buscou-se identificar os principais conceitos da contabilidade de custos aplicáveis na gestão da empresa através de uma revisão bibliográfica; coleta de dados da empresa para análise e apresentação de resultados, demonstrando a margem de contribuição e o ponto de equilíbrio a fim de auxiliar no processo de tomada de decisão da empresa. A realização deste estudo deveu-se principalmente a relevância dos custos de produção, pois são peças fundamentais para o real conhecimento do lucro da empresa. Ao término deste estudo verificou-se a importância da utilização de um banco de dados aliada a ferramentas essenciais ou, minimamente, controles através de planilhas.
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A realização deste estudo deveu-se principalmente a relevância dos custos de produção, pois são peças fundamentais para o real conhecimento do lucro da empresa. Ao término deste estudo verificou-se a importância da utilização de um banco de dados aliada a ferramentas essenciais ou, minimamente, controles através de planilhas.The present study deals with cost analysis, with the general objective of conducting a cost management analysis in a Brigaderia and coffee, in order to generate relevant information to assist in the management of the company. In order to do so, it was sought to identify the main cost accounting concepts applicable to the management of the company through a bibliographic review; collection of company data for analysis and presentation of results, demonstrating the contribution margin and the break-even point in order to assist in the decision-making process of the company. The performance of this study was mainly due to the relevance of industrial costs, as they are fundamental to the real knowledge of the company's profit. At the end of this study it was verified the importance of using a database allied to essential tools or, minimally, controls through spreadsheets.porUniversidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)UFJFBrasilFaculdade de Administração e Ciências ContábeisCNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ADMINISTRACAOCustosMargem de contribuiçãoGestão de custosCostsContribution marginCosts managementAnálise gerencial de custos: um estudo de caso de uma brigaderia café da cidade de Juiz de Fora - MGinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFJFinstname:Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)instacron:UFJFORIGINALalinequiossasangy.pdfalinequiossasangy.pdfapplication/pdf198121https://repositorio.ufjf.br/jspui/bitstream/ufjf/11058/1/alinequiossasangy.pdffe01f2e26a9c19b146cca0314008b80aMD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.ufjf.br/jspui/bitstream/ufjf/11058/2/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52TEXTalinequiossasangy.pdf.txtalinequiossasangy.pdf.txtExtracted texttext/plain66288https://repositorio.ufjf.br/jspui/bitstream/ufjf/11058/3/alinequiossasangy.pdf.txt97c08e09b3659389b7c8a28d79cf7150MD53THUMBNAILalinequiossasangy.pdf.jpgalinequiossasangy.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1147https://repositorio.ufjf.br/jspui/bitstream/ufjf/11058/4/alinequiossasangy.pdf.jpgee0f6b8632ed7cd4080879cb36d0e7bdMD54ufjf/110582019-10-10 03:07:34.914oai:hermes.cpd.ufjf.br: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Repositório InstitucionalPUBhttps://repositorio.ufjf.br/oai/requestopendoar:2019-10-10T06:07:34Repositório Institucional da UFJF - Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)false
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