Perfil químico e potenciais antioxidante, antibacteriano e anti-inflamatório de extratos hidroetanólicos das folhas de Kalanchoe brasiliensis Cambess. (Crassulaceae)

• Autor(a) principal: Mayorga, Oscar Alejandro Santos
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFJF
• Texto Completo: https://repositorio.ufjf.br/jspui/handle/ufjf/9789
• topic: CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::FARMACIA; Kalanchoe brasiliensis; Flavonoides; Antibacterianos; Anti-Inflamatórios; Salmonella; Staphylococcus aureus resistente à meticilina; Kalanchoe brasiliensis; Flavonoids; Anti-bacterial agents; Anti-inflammatory agents; Salmonella; Methicillin-resistant staphylococcus aureus

Kalanchoe brasiliensis Cambess. (Crassulaceae DC.) é uma planta nativa do Brasil, popularmente conhecida como saião e tradicionalmente usada no tratamento de doenças inflamatórias e infecciosas. Os principais metabólitos secundários presentes nesta espécie vegetal são as substâncias fenólicas, em particular os flavonoides. Com base nestes dados, o presente estudo teve como objetivo investigar a composição química e os potenciais antioxidante e antibacteriano in vitro e a atividade anti-inflamatória tópica in vivo de extratos hidroetanólicos das folhas de K. brasiliensis. Folhas frescas coletadas em janeiro (verão) e setembro (primavera) foram extraídas com soluções hidroetanólicas nas concentrações de 30% (EHJ30 e EHS30), 50% (EHJ50 e EHS50) e 70% (EHJ70 e EHS70) de etanol em água com auxílio de triturador mecânico. Estes extratos foram quimicamente caracterizados por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência acoplada a Detector de Arranjo de Diodo (CLAE-DAD). Os teores de fenóis e flavonoides totais foram determinados por espectrofotometria e a atividade antioxidante foi avaliada pelos métodos do sequestro do radical livre 2,2-difenil-1-picril-hidrazil (DPPH•), redução da complexação do fosfomolibdênio e co-oxidação do sistema β-caroteno/ácido linoleico. A atividade antibacteriana foi determinada por meio da Concentração Inibitória Mínima (CIM) pelo método de microdiluição em caldo frente a oito cepas bacterianas de referência ATCC® e dez de rotina. Em seguida, procedeu-se ao estabelecimento da Concentração Bactericida Mínima (CBM) e à classificação do efeito antibacteriano bactericida ou bacteriostático. A atividade anti-inflamatória tópica foi avaliada usando modelos de edema de orelha induzidos por óleo de Cróton, fenol e histamina, pela análise histológica e pela determinação das enzimas mieloperoxidase (MPO) e N-acetil-β-D-glicosaminidase (NAG) e dos mediadores inflamatórios óxido nítrico (NO), interleucina 6 (IL-6) e fator de necrose tumoral alfa (TNF-α). Os espectros UV obtidos por CLAE-DAD sugerem a presença de flavonoides, especialmente flavonol e flavona. Os teores de fenóis e flavonoides totais variaram de 25,47 a 30,11 mg/g de extrato em equivalente de ácido tânico (EAT) e de 11,84 a 16,95 mg/g de extrato em equivalentes de rutina (ER), respectivamente. Os valores de CE50 variaram de 58,08 ± 15,87 a 257,70 ± 79,47 µg/mL e de 8,491 ± 0,364 a 16,780 ± 0,239 AAR% para os métodos do sequestro do radical livre DPPH• e de redução da complexação do fosfomolibdênio, nessa ordem. Os percentuais de inibição da peroxidação lipídica variaram de 37,51 ± 0,47 a 44,46 ± 0,84%. Em relação à atividade antibacteriana, todos os extratos mostraram-se ativos frente à Salmonella Choleraesuis (ATCC® 10708™) e Salmonella Typhimurium (ATCC® 13311™), com valores de CIM de 5000 µg/mL e efeito bacteriostático. EHJ30, EHJ50, EHJ70 e EHS70 foram ativos frente à Escherichia coli (ATCC® 25922™), com CIM de 5000 µg/mL e efeito bacteriostático. EHJ70 e EHS70 inibiram o crescimento de Staphylococcus aureus subsp. aureus (ATCC® 6538™), com CIM de 5000 µg/mL e efeito bacteriostático. Com relação às cepas de rotina, todos os extratos foram ativos para Salmonella Enteritidis 1406591, 1418594 e 1628260 e para Salmonella spp. resistente à fluoroquinolona 1266695 e 1507788, com CIM de 5000 µg/mL e efeito bacteriostático. EHJ30, EHJ50, EHJ70 e EHS70 inibiram o crescimento de Staphylococcus aureus resistente à meticilina (MRSA) 1485279, 1605677, 1830466 e 1664534, com CIM de 5000 µg/mL e efeito bacteriostático. EHS30 foi ativo frente à MRSA 1605677 e 1830466, com CIM de 5000 µg/mL e efeito bacteriostático. Não foi possível determinar os valores de CBM dentro do gradiente de concentração estabelecido para nenhuma cepa testada. Quanto à atividade anti-inflamatória tópica in vivo, no edema de orelha induzido por óleo de Cróton os valores variaram de 74,63 a 85,07% e de 62,03 a 80,34% para a medida e para a massa do edema após 24 h do desafio, respectivamente. No edema de orelha induzido por fenol, os percentuais variaram de 96,46 a 96,73% e de 93,09 a 95,65% para medida e massa do edema, nessa ordem. Naquele induzido por histamina não foi observada diminuição estatística significativa.A inibição da MPO e NAG foi de 55,27 a 81,74% e de 69,04 a 80,82%, respectivamente. Para os mediadores inflamatórios, a inibição foi de 52,24 a 67,43%, de 1,68 a 22,78% e de 3,40 a 23,71%, para NO, IL-6 e TNF-α, nessa ordem. Os resultados obtidos sugerem que K. brasiliensis é uma fonte natural promissora de substâncias bioativas, especialmente da classe dos flavonoides, com elevado potencial anti- inflamatório tópico e atividade antibacteriana digna de ser explorada principalmente para tratar infecções causadas por cepas de Salmonella, destacando essa espécie vegetal como um alvo para descoberta de novos agentes terapêuticos.