Potencial de vida útil pós-colheita de quatro genótipos de melão tipo Galia

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Morais, Patrícia Lígia Dantas de
Data de Publicação: 2004
Outros Autores: Menezes, Josivan Barbosa, Oliveira, Odaci Fernandes de
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFLA
Texto Completo: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542004000600013
http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/5983
Resumo: The postharvest life span of Galia (genotypes Primal, Solarking, Total, and Vicar) melons (Cucumis melo L.) was evaluated by a four (genotypes) x four (storage periods: 0, 3, 6, and 9 days) factorial experiment, in a completely randomized design with three replications. The fruits were harvested at maturation stage IV (yellow color predominance), and stored under 20 ± 1ºC and HR 50 ± 2%. Solarking's average firmness was better than that of the other genotypes during the experimental period. At the beginning of the experiment all genotypes had soluble solids contents at the level (eight to ten percent) required for exportation, with these levels varying slightly during storage. The internal aspect limited to six days the postharvest life span of genotype Total. Solarking, Vicar, and Primal showed great postharvest conservation potential, particularly the genotype Solarking, which showed an adequate internal aspect up to the ninth day of storage.
id UFLA_083d1585899aca6f7342ab383152ef70
oai_identifier_str oai:localhost:1/5983
network_acronym_str UFLA
network_name_str Repositório Institucional da UFLA
repository_id_str
spelling Potencial de vida útil pós-colheita de quatro genótipos de melão tipo GaliaPotential of postharvest shelf life of four genotypes of Galia type melonsCucumis meloQualidade pós-colheitaPerda de massaPostharvestLose weightThe postharvest life span of Galia (genotypes Primal, Solarking, Total, and Vicar) melons (Cucumis melo L.) was evaluated by a four (genotypes) x four (storage periods: 0, 3, 6, and 9 days) factorial experiment, in a completely randomized design with three replications. The fruits were harvested at maturation stage IV (yellow color predominance), and stored under 20 ± 1ºC and HR 50 ± 2%. Solarking's average firmness was better than that of the other genotypes during the experimental period. At the beginning of the experiment all genotypes had soluble solids contents at the level (eight to ten percent) required for exportation, with these levels varying slightly during storage. The internal aspect limited to six days the postharvest life span of genotype Total. Solarking, Vicar, and Primal showed great postharvest conservation potential, particularly the genotype Solarking, which showed an adequate internal aspect up to the ninth day of storage.Avaliou-se o potencial de vida útil pós-colheita de melões (Cucumis melo L.) tipo Galia (genótipos Primal, Solarking, Total e Vicar). Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 4 (genótipos) x 4 (tempos de armazenamento: 0, 3, 6 e 9 dias), com três repetições. Os frutos foram colhidos no estádio de maturação IV (predominantemente amarelo) e armazenados à temperatura de 20 ± 1ºC e umidade relativa de 50 ± 2%. O genótipo Solarking apresentou uma firmeza média de polpa superior aos demais, do inicio ao final do período de armazenamento. Em todos os genótipos, os valores de sólidos solúveis no início do armazenamento encontraram-se dentro da faixa aceitável para comercialização no mercado externo, havendo pouca variação com o decorrer do período de armazenamento. A aparência interna limitou o tempo de vida útil pós-colheita do genótipo Total em apenas seis dias. Os genótipos Solarking, Vicar e Primal apresentaram maior potencial na conservação pós-colheita, principalmente o híbrido Solarking, que chegou aos nove dias de armazenamento com boa aparência interna.Editora da Universidade Federal de Lavras2004-12-012015-04-30T13:33:17Z2015-04-30T13:33:17Z2015-04-30info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articletext/htmlhttp://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542004000600013MORAIS, P. L. D. de; MENEZES, J. B.; OLIVEIRA, O. F. de. Potencial de vida útil pós-colheita de quatro genótipos de melão tipo Galia. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 28, n. 6, p. 1314-1320, nov./dez. 2004.http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/5983Ciência e Agrotecnologia v.28 n.6 2004reponame:Repositório Institucional da UFLAinstname:Universidade Federal de Lavras (UFLA)instacron:UFLAMorais, Patrícia Lígia Dantas deMenezes, Josivan BarbosaOliveira, Odaci Fernandes deporinfo:eu-repo/semantics/openAccess2016-10-03T16:59:44Zoai:localhost:1/5983Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.ufla.br/oai/requestnivaldo@ufla.br || repositorio.biblioteca@ufla.bropendoar:2016-10-03T16:59:44Repositório Institucional da UFLA - Universidade Federal de Lavras (UFLA)false
dc.title.none.fl_str_mv Potencial de vida útil pós-colheita de quatro genótipos de melão tipo Galia
Potential of postharvest shelf life of four genotypes of Galia type melons
title Potencial de vida útil pós-colheita de quatro genótipos de melão tipo Galia
spellingShingle Potencial de vida útil pós-colheita de quatro genótipos de melão tipo Galia
Morais, Patrícia Lígia Dantas de
Cucumis melo
Qualidade pós-colheita
Perda de massa
Postharvest
Lose weight
title_short Potencial de vida útil pós-colheita de quatro genótipos de melão tipo Galia
title_full Potencial de vida útil pós-colheita de quatro genótipos de melão tipo Galia
title_fullStr Potencial de vida útil pós-colheita de quatro genótipos de melão tipo Galia
title_full_unstemmed Potencial de vida útil pós-colheita de quatro genótipos de melão tipo Galia
title_sort Potencial de vida útil pós-colheita de quatro genótipos de melão tipo Galia
author Morais, Patrícia Lígia Dantas de
author_facet Morais, Patrícia Lígia Dantas de
Menezes, Josivan Barbosa
Oliveira, Odaci Fernandes de
author_role author
author2 Menezes, Josivan Barbosa
Oliveira, Odaci Fernandes de
author2_role author
author
dc.contributor.author.fl_str_mv Morais, Patrícia Lígia Dantas de
Menezes, Josivan Barbosa
Oliveira, Odaci Fernandes de
dc.subject.por.fl_str_mv Cucumis melo
Qualidade pós-colheita
Perda de massa
Postharvest
Lose weight
topic Cucumis melo
Qualidade pós-colheita
Perda de massa
Postharvest
Lose weight
description The postharvest life span of Galia (genotypes Primal, Solarking, Total, and Vicar) melons (Cucumis melo L.) was evaluated by a four (genotypes) x four (storage periods: 0, 3, 6, and 9 days) factorial experiment, in a completely randomized design with three replications. The fruits were harvested at maturation stage IV (yellow color predominance), and stored under 20 ± 1ºC and HR 50 ± 2%. Solarking's average firmness was better than that of the other genotypes during the experimental period. At the beginning of the experiment all genotypes had soluble solids contents at the level (eight to ten percent) required for exportation, with these levels varying slightly during storage. The internal aspect limited to six days the postharvest life span of genotype Total. Solarking, Vicar, and Primal showed great postharvest conservation potential, particularly the genotype Solarking, which showed an adequate internal aspect up to the ninth day of storage.
publishDate 2004
dc.date.none.fl_str_mv 2004-12-01
2015-04-30T13:33:17Z
2015-04-30T13:33:17Z
2015-04-30
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542004000600013
MORAIS, P. L. D. de; MENEZES, J. B.; OLIVEIRA, O. F. de. Potencial de vida útil pós-colheita de quatro genótipos de melão tipo Galia. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 28, n. 6, p. 1314-1320, nov./dez. 2004.
http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/5983
url http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542004000600013
http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/5983
identifier_str_mv MORAIS, P. L. D. de; MENEZES, J. B.; OLIVEIRA, O. F. de. Potencial de vida útil pós-colheita de quatro genótipos de melão tipo Galia. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 28, n. 6, p. 1314-1320, nov./dez. 2004.
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv text/html
dc.publisher.none.fl_str_mv Editora da Universidade Federal de Lavras
publisher.none.fl_str_mv Editora da Universidade Federal de Lavras
dc.source.none.fl_str_mv Ciência e Agrotecnologia v.28 n.6 2004
reponame:Repositório Institucional da UFLA
instname:Universidade Federal de Lavras (UFLA)
instacron:UFLA
instname_str Universidade Federal de Lavras (UFLA)
instacron_str UFLA
institution UFLA
reponame_str Repositório Institucional da UFLA
collection Repositório Institucional da UFLA
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFLA - Universidade Federal de Lavras (UFLA)
repository.mail.fl_str_mv nivaldo@ufla.br || repositorio.biblioteca@ufla.br
_version_ 1807835144413773824

Registros relacionados