Desempenho e comportamento de frangos de corte em túneis de vento climatizados

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Schiassi, Leonardo
Data de Publicação: 2013
Tipo de documento: Tese
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFLA
Texto Completo: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/3036
Resumo: Tese apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Agrícola, área de concentração em Construções Rurais e Ambiência, para obtenção do título de Doutor.
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Foi utilizado o Laboratório de Ambiência para Pequenos Animais, da Universidade Federal de Lavras, onde foi estabelecido, utilizando o sistema automático de monitoramento e controle, valores constantes de umidade relativa e velocidade do ar, variando apenas a temperatura de bulbo seco durante cada semana experimental. Dessa forma, foi avaliado o efeito da variação da temperatura do ar na produtividade e comportamento das aves. Visando obter uma ferramenta matemática para predizer as respostas produtivas de frangos de corte, foi desenvolvida uma modelagem utilizando a teoria dos conjuntos fuzzy, em que as respostas de consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar foram estabelecidas em função da idade e temperatura do ar na qual a ave foi mantida, obtendo assim uma avaliação instantânea de um possível ambiente estressante. Para testar o sistema desenvolvido foram utilizados dados experimentais, realizando simulações para predizer as respostas e comparando os valores fornecidos pelo modelo matemático desenvolvido com aqueles obtidos durante a condução do experimento. Em seguida, foi realizada a avaliação dos padrões comportamentais característicos de agrupamento, presença no bebedouro, presença no comedouro e presença em áreas intermediárias. O modelo fuzzy proposto pode ser usado para determinação, em tempo real, das respostas produtivas de frangos de corte, auxiliando na tomada de decisões quanto ao controle térmico de aviários, sendo que o uso da análise de comportamento possibilitou apresentar uma metodologia de análise visual do bem-estar das aves, em que as variações da temperatura do ar influenciam o comportamento animal, afetando dessa forma a produtividade e eficiência do sistema produtivo.With the objective of evaluating the effect of the thermal environment on the performance and behavior of broilers during the first three weeks of life, we conducted an experiment using bred animals from 1-21 days of age in acclimatized wind tunnels. We used the Ambience Laboratory for Small Animals, at the Universidade Federal de Lavras, in which we established, through an automatic monitoring and control system, constant values of relative humidity and air velocity, varying only for the dry bulb temperature during each experimental week. Thus, we evaluated the effect of air temperature variation on the productivity and behavior of the birds. Seeking to obtain a mathematical tool to predict productive responses from the broilers, we developed a model using the fuzzy set theory, in which the responses of feed intake, weight gain and feed conversion were established according to age and air temperature in which the bird was maintained, thus obtaining an instant assessment of a possible stressful environment. In order to test the system developed, we used experimental data, performing simulations to predict the response and compare the values provided by the mathematical model with those obtained during the experiment. Subsequently, we evaluated the behavioral patterns characteristic of groupings, the presence at the drinker, the presence at the feeders and the presence in the intermediate areas. The proposed fuzzy model may be used to determine, in real time, the productive responses of broilers, aiding in the decision making regarding the thermal control of poultry houses, being that the use of the behavior analysis allowed the presentation of a visual analysis methodology of bird welfare, in which the variations of air temperature influence animal behavior, thus affecting the productivity and efficiency of the productive system.UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRASDEG - Programa de Pós-graduaçãoUFLABRASILCampos, Alessandro TorresLima, Renato Ribeiro deYanagi Junior, TadayukiCampos, Alessandro TorresFassani, Edison JoséAmaral, Adriana Garcia doMoura, Giselle Borges deSchiassi, Leonardo2014-08-20T20:51:10Z2013-12-192014-08-20T20:51:10Z201420142013-12-19info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisapplication/pdfSCHIASSI, L. Desempenho e comportamento de frangos de corte em túneis de vento climatizados. 2013. 78 p. Tese (Doutorado em Genética e Melhoramento de Plantas) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2014.http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/3036info:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Repositório Institucional da UFLAinstname:Universidade Federal de Lavras (UFLA)instacron:UFLA2014-09-23T14:32:05Zoai:localhost:1/3036Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.ufla.br/oai/requestnivaldo@ufla.br || repositorio.biblioteca@ufla.bropendoar:2014-09-23T14:32:05Repositório Institucional da UFLA - Universidade Federal de Lavras (UFLA)false
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