Indicadores chaves de desempenho de fazendas produtoras de leite nos estados de Minas Gerais e Rio de Janeiro

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Ferrazza, Rodrigo de Andrade
Data de Publicação: 2014
Outros Autores: Prado, Danielle Gonçalves de Oliveira, Lopes, Marcos Aurélio, Lima, Renato Ribeiro de
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFLA
Texto Completo: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/45642
Resumo: The objective of this work was to determine and quantify key performance indicators of dairy farms and to define which of them have greater impact on profitability. The sample was composed of 61 dairy farms in the states of Minas Gerais and Rio de Janeiro. Descriptive statistics were used to describe the database. A complete linear model was generated, with profitability being the dependent variable and indicators assessed the independent variables. Was used the Stepwise method and the criterion of stop was the Akaike criterion. All statistical procedures were performed using the free software R Project. The final linear model showed ² = 83,12, without abnormality of the data by residual analysis.Milk production per cow in milk, cost of labor per feeding cost, gross income from milk per gross total income, total operating cost per total gross income, total cost of feeding per total cost and total unit cost per price of milk were the variables used to explain the profitability of the sampled herds.
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