Eficiência econômica da cafeicultura no sul de Minas Gerais: uma aplicação da fronteira de produção

• Autor(a) principal: Freire, Adriano Higino
• Data de Publicação: 2011
• Outros Autores: Reis, Ricardo Pereira, Veiga, Ruben Delly, Fontes, Renato Elias
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFLA
• Texto Completo: http://www.coffeescience.ufla.br/index.php/Coffeescience/article/view/310; http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/13667
• topic: Café - Custos de produção; Cafeicultura; Coffee - Production costs; Eficiência alocativa; Eficiência técnica; Função fronteira; Allocative efficiency; Technical efficiency; Frontier function

Por meio deste estudo, buscou-se avaliar a eficiência econômica da alocação dos recursos produtivos da cafeicultura no sulde Minas Gerais. Os municípios pesquisados estão entre os maiores produtores do sul do estado: Alfenas, Guaxupé, São Sebastiãodo Paraíso, Varginha e Três Pontas, totalizando 46 propriedades de café. Este estudo baseia-se nos princípios da teoria da produçãoe do custo e utiliza o modelo de fronteira estocástica para a mensuração e a estimativa da função de produção. Os coeficientes técnicosreferem-se aos anos agrícolas 2006/2007, 2007/2008 e 2008/2009, que foram ajustados para a safra 2008/2009. Em média, oscafeicultores apresentam eficiência econômica de 70,3%. Considerou-se o produtor de café economicamente eficiente aquele em quea medida de eficiência econômica (EE) fosse igual ou maior que 90,0%, sendo o percentual de cafeicultores que atingiram esse escoremínimo de eficiência de 28,2%. Os resultados indicaram uso ineficiente dos recursos produtivos na maioria dos casos, tanto técnicaquanto economicamente.