Isolamento e caracterização tradicional e molecular por ARDRA e DGGE da microbiota associada ao café despolpado (Coffea arabica L.)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Vilela, Danielle Marques
Data de Publicação: 2009
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFLA
Texto Completo: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/2820
Resumo: Estudo dos Processos Fermentativos, Rudimentares e Industriais
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