Associação entre o índice inflamatório da dieta e marcadores inflamatórios em adolescentes brasileiros

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: GOMES, Renata de Sousa
Data de Publicação: 2021
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFMA
Texto Completo: https://tedebc.ufma.br/jspui/handle/tede/tede/3814
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Dissertação (Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva/CCBS) - Universidade Federal do Maranhão, São Luís, 2021.https://tedebc.ufma.br/jspui/handle/tede/tede/3814abstractIntrodução: O Índice inflamatório da Dieta ajustado por energia (IIDE) é uma ferramenta que avalia o potencial inflamatório da dieta. Até o momento nenhum estudo no Brasil avaliou se este se associa a marcadores inflamatórios em adolescentes brasileiros Objetivo: Avaliar a associação entre o potencial inflamatório da dieta medido pelo IIDE e marcadores inflamatórios em adolescentes brasileiros. Métodos: Trata-se de estudo transversal realizado com 518 adolescentes, com idade entre 18 e 19 anos,de São Luís – MA, Brasil. Para avaliação do consumo alimentar foi utilizado um questionário de frequência alimentar (QFA) e o IIDE para determinar o potencial inflamatório dieta. As associações entre o IIDE e os marcadores inflamatórios, Proteína C Reativa ultrassensível (PCR-us), Interleucina-6 (IL-6), Interleucina-4, Fator de necrose tumoral –alfa (TNF- α) e Interferon-gama (IFN-γ) foram analisadas por meio de regressão linear multivariada. As variáveis incluídas no modelo ajustado foram identificadas por meio do gráfico acíclico direcionado (Directed Acyclic Graph – DAG). Resultados: A dieta dos adolescentes apresentou um alto potencial inflamatório. A média do IIDE foi de 1,71 pontos, e variou de -2,44 a 5,58. Pontuações mais elevadas do IIDE foram associadas diretamente a maiores níveis de IFN-γ na análise ajustada (Coef. Ajustado:1,19; IC95%: 0,36-12,04). Não foram observadas associações entre o IIDE e os demais marcadores inflamatórios (PCR-us, IL-6, IL-4, TNF- α). Conclusão: Os resultados apontam que o IIDE pode ser útil na avaliação do potencial inflamatório da dieta em adolescentes da fase final, refletindo o papel da dieta na modulação da inflamação crônica, visto que este índice foi associado com o aumento do INF-y.Submitted by Jonathan Sousa de Almeida (jonathan.sousa@ufma.br) on 2022-07-04T18:03:18Z No. of bitstreams: 1 RENATADESOUSAGOMES.pdf: 5365871 bytes, checksum: ee3aa7369d32597f4b2634bc746c6458 (MD5)Made available in DSpace on 2022-07-04T18:03:18Z (GMT). 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