Um brinde à cultura: análise de elementos identitários e regionais nos perfis do Instagram de Cervejarias Artesanais Brasileiras
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Data de Publicação: | 2023 |
Tipo de documento: | Dissertação |
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Título da fonte: | Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFMA |
Texto Completo: | https://tedebc.ufma.br/jspui/handle/tede/tede/4854 |
Resumo: | This research aims to investigate the communication strategies adopted in the Instagram profiles of ten craft breweries registered with the Ministry of Agriculture, Livestock and Supply with regard to representations of regional identity and cultural elements. In the period between January and December 2022, two breweries from each region of the country were followed: North - Amazon Beer (PA) and Cervejaria Boa Vista (RR); Northeast - Caatinga Rocks (AL) and Cervejaria Uçá (SE); Midwest - Cerveja Colombina (GO) and Cervejaria Moagem (MS); Southeast - Búzios Brewery (RJ) and Diamantina Brewery (MG); South - Cervejaria Tupiniquim (RS) and Cerveja Blumenau (SC). The selected sample seeks to understand how craft breweries appropriate the identity of a territory and its regionais aspects, using them in the dissemination strategies of their brands. The qualitative research has Content Analysis as its methodological proposal. Five general categories and five categories related to the cultural element were created to classify and analyze the content of the collected sample, in the interval of one year. Organizational identities and images were also observed through sequences of profiles, highlights and Instagram feed. The study contributes to the theme of beers and communication since it discusses a subject that is still little explored in the area. Starting from a bibliographic review, concepts of identity and culture are explored (HALL, 2012; BARBERO, 1997; ORTIZ, 1994); organizational identity and image (KUNSCH, 2003; BALDISSERA, 2009; ARGENTI, 2014); and social networks (MARTINO, 2014; RECUERO, 2009). |
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Dissertação (Programa de Pós-Graduação em Comunicação -Mestrado em Comunicação - PPGCOM CCSST (Campus Imperatriz)) - Universidade Federal do Maranhão, Imperatriz, 2023.https://tedebc.ufma.br/jspui/handle/tede/tede/4854This research aims to investigate the communication strategies adopted in the Instagram profiles of ten craft breweries registered with the Ministry of Agriculture, Livestock and Supply with regard to representations of regional identity and cultural elements. In the period between January and December 2022, two breweries from each region of the country were followed: North - Amazon Beer (PA) and Cervejaria Boa Vista (RR); Northeast - Caatinga Rocks (AL) and Cervejaria Uçá (SE); Midwest - Cerveja Colombina (GO) and Cervejaria Moagem (MS); Southeast - Búzios Brewery (RJ) and Diamantina Brewery (MG); South - Cervejaria Tupiniquim (RS) and Cerveja Blumenau (SC). The selected sample seeks to understand how craft breweries appropriate the identity of a territory and its regionais aspects, using them in the dissemination strategies of their brands. The qualitative research has Content Analysis as its methodological proposal. Five general categories and five categories related to the cultural element were created to classify and analyze the content of the collected sample, in the interval of one year. Organizational identities and images were also observed through sequences of profiles, highlights and Instagram feed. The study contributes to the theme of beers and communication since it discusses a subject that is still little explored in the area. Starting from a bibliographic review, concepts of identity and culture are explored (HALL, 2012; BARBERO, 1997; ORTIZ, 1994); organizational identity and image (KUNSCH, 2003; BALDISSERA, 2009; ARGENTI, 2014); and social networks (MARTINO, 2014; RECUERO, 2009).Esta pesquisa tem como objetivo investigar as estratégias comunicacionais adotadas nos perfis do Instagram de dez cervejarias artesanais registradas no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento no que diz respeito às representações de elementos identitários e culturais regionais. Foram analisadas, no período compreendido entre janeiro e dezembro de 2022, duas cervejarias de cada região do país: Norte - Amazon Beer (PA) e Cervejaria Boa Vista (RR); Nordeste - Caatinga Rocks (AL) e Cervejaria Uçá (SE); Centro Oeste - Cerveja Colombina (GO) e Cervejaria Moagem (MS); Sudeste - Cervejaria Búzios (RJ) e Cervejaria Diamantina (MG); Sul - Cervejaria Tupiniquim (RS) e Cerveja Blumenau (SC). A amostra selecionada busca compreender de que maneira as cervejarias artesanais se apropriam da identidade de um território e dos seus aspectos regionais utilizando- os nas estratégias de divulgação das suas marcas. A pesquisa, de caráter qualitativo, tem como proposta metodológica a Análise de Conteúdo. Foram criadas cinco categorias gerais e cinco categorias relacionadas ao elemento cultural para classificar e analisar o conteúdo da amostra coletada, no intervalo de um ano. As identidades e imagens organizacionais também foram observadas por meio das descrições dos perfis, destaques e feed do Instagram. O estudo contribui com a temática de cervejas e comunicação, já que discorre sobre um assunto ainda pouco explorado na área. Partindo de uma revisão bibliográfica, resgatam-se conceitos de identidade e cultura (HALL, 2012; BARBERO, 1997; ORTIZ, 1994); identidade e imagem organizacionais (KUNSCH, 2003; BALDISSERA, 2009; ARGENTI, 2014); e redes sociais (MARTINO, 2014; RECUERO, 2009).Submitted by Jonathan Sousa de Almeida (jonathan.sousa@ufma.br) on 2023-07-27T16:14:56Z No. of bitstreams: 1 SWELLENDANUZACOQUEIROFEITOZADASILVA.pdf: 3811691 bytes, checksum: d95879de0beaad0d2e76552cc9d3043b (MD5)Made available in DSpace on 2023-07-27T16:14:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 SWELLENDANUZACOQUEIROFEITOZADASILVA.pdf: 3811691 bytes, checksum: d95879de0beaad0d2e76552cc9d3043b (MD5) Previous issue date: 2023-06-05application/pdfporUniversidade Federal do MaranhãoPROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM COMUNICAÇÃO -MESTRADO EM COMUNICAÇÃO - PPGCOM CCSST (Campus Imperatriz)UFMABrasilDEPARTAMENTO DE COMUNICAÇÃO SOCIAL/CCSOcultura;identidade;regionalismo;instagram;cervejarias artesanais.culture;identity;regionalism;instagram;craft breweries.ComunicaçãoPropagandaUm brinde à cultura: análise de elementos identitários e regionais nos perfis do Instagram de Cervejarias Artesanais BrasileirasA toast to culture: analysis of identity and regional elements in the Instagram profiles of Brazilian craft breweriesinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFMAinstname:Universidade Federal do Maranhão (UFMA)instacron:UFMAORIGINALSWELLENDANUZACOQUEIROFEITOZADASILVA.pdfSWELLENDANUZACOQUEIROFEITOZADASILVA.pdfapplication/pdf3811691http://tedebc.ufma.br:8080/bitstream/tede/4854/2/SWELLENDANUZACOQUEIROFEITOZADASILVA.pdfd95879de0beaad0d2e76552cc9d3043bMD52LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-82255http://tedebc.ufma.br:8080/bitstream/tede/4854/1/license.txt97eeade1fce43278e63fe063657f8083MD51tede/48542023-07-27 13:14:56.476oai:tede2: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Biblioteca Digital de Teses e Dissertaçõeshttps://tedebc.ufma.br/jspui/PUBhttp://tedebc.ufma.br:8080/oai/requestrepositorio@ufma.br||repositorio@ufma.bropendoar:21312023-07-27T16:14:56Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFMA - Universidade Federal do Maranhão (UFMA)false |
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