Controle de qualidade físico-químico e biológico de extratos secos da casca do fruto de romã (Punica granatum L.) comercializados em farmácias magistrais

• Autor(a) principal: Juliana Machado Brêtas
• Data de Publicação: 2018
• Tipo de documento: Tese
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/1843/BUOS-BB5J5W
• topic: Romã; Punicalagina; Punica Granatum L; Ácido Elágico; Extratos Secos da Casca do Fruto de Punica granatum L Comerciais; Pomegranate; Cascas; Controle de qualidade; Punica; Farmácia de manipulação; Matéria médica vegetal

A Punica granatum L., popularmente conhecida como romã ou pomegranate, é originária da Ásia, sendo cultivada em diversas regiões subtropicais e tropicais em todo o mundo. Consolidada na medicina tradicional, com ação antibacteriana, vermífuga, adstringente, dentre outras, a demanda por essa planta e pelos produtos dela derivados vêm crescendo significativamente nos últimos anos, devido ao maior conhecimento das propriedades terapêuticas e à facilidade de aquisição de derivados, como o extrato seco da casca do fruto (ESF). A parte mais utilizada na terapêutica, incluindo a produção dos ESFs, é o pericarpo, o qual é rico em compostos fenólicos, como a punicalagina e o ácido elágico. Variações nos teores desses marcadores ativos podem impactar diretamente nas atividades biológicas, de modo que o controle da qualidade dos ESFs é fundamental para assegurar a autenticidade e a ausência de adulteração por adição de ácido elágico ou outras substâncias. Desse modo, objetivou-se realizar o controle de qualidade físico-químico e biológico de ESFs comercializados em farmácias magistrais, avaliando o impacto da composição dos extratos sobre atividades biológicas. O controle de qualidade físico-químico foi realizado por meio da identificação por cromatografia em camada delgada (CCD), da determinação da umidade pelo método volumétrico, do teor de taninos totais por método espectrofotométrico miniaturizado, e dos teores de ácido elágico e punicalagina por cromatografia líquida de alta eficiência com detecção na região do ultravioleta (CLAE-UV). Já o controle de qualidade biológico foi feito com a avaliação in vivo da atividade anti-inflamatória (ensaio de edema de pata induzido por carragenina em camundongos), avaliação in vitro da atividade antibacteriana utilizando técnicas de microdiluição em caldo e de difusão em ágar e atividade antioxidante por meio do método de redução do brometo de azul de tiazoliltetrazólio (MTT). Também foi avaliado o impacto dos ESFs sobre a hemostasia por determinação automatizada do tempo de tromboplastina parcial ativada e do tempo de protrombina em plasma humano. Os resultados obtidos na identificação e determinação dos teores de taninos totais e de ácido elágico e punicalagina foram concordantes entre si e com o aspecto dos ESFs, de modo que extratos de cor cinza possuem elevados teores de ácido elágico e baixos de punicalagina e taninos totais, apresentando mancha característica do ácido elágico nas placas cromatográficas. Para esses ESFs não foram obtidas boas respostas nos ensaios para avaliação das atividades antibacteriana e antioxidante, ao contrário do observado para a atividade anti-inflamatória. Em contrapartida, ESFs de cor marrom ou amarela, com altos teores de punicalagina e de taninos totais, baixos teores de ácido elágico e manchas características da punicalagina nas placas cromatográficas, apresentaram atividade antibacteriana e antioxidante expressivas de acordo com os testes realizados. Não foi verificado nenhum impacto sobre a hemostasia considerando a dose usualmente recomendada. Diante dos resultados obtidos, fica evidente a importância da ação das agências regulatórias e fiscalizadoras sobre a produção e comercialização de ESFs, sendo fundamental maior rigor no controle de qualidade desses produtos, de modo a assegurar o efeito terapêutico e a segurança do paciente. Desse modo, pode-se concluir que o trabalho contribuiu tanto para o enriquecimento científico nacional e mundial, quanto para a saúde pública.