Biofilmes de bactérias causadoras de mastite bovina e sua biotransferência de aço inoxidável para o leite

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Alécia Daila Barros Guimarães
Data de Publicação: 2017
Outros Autores: Larissa Lorrane Rodrigues Borges, Adriana Gonçalves Freitas, Roberta Torres Careli, Eduardo Robson Duarte
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
Texto Completo: http://hdl.handle.net/1843/43065
Resumo: CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
id UFMG_1c34873af0d3a7620e17c3f3a3d61716
oai_identifier_str oai:repositorio.ufmg.br:1843/43065
network_acronym_str UFMG
network_name_str Repositório Institucional da UFMG
repository_id_str
spelling 2022-07-08T13:41:57Z2022-07-08T13:41:57Z20178; 14; 4; 6275527580101-9171http://hdl.handle.net/1843/43065CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e TecnológicoFAPEMIG - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas GeraisOutra AgênciaObjetivou-se avaliar a biotransferência de isolados de Escherichia coli e de Staphylococcus aureus para o leite após a sua adesão em superfícies de aço inoxidável. Culturas ativas das cepas foram inoculadas em leite para o estudo de adesão bacteriana em aço inoxidável por 48 h. A biotransferência das células aderidas para o leite foi avaliada após 24 h. Observou-se a formação de biofilmes pelos isolados de S. aureus, com contagens superiores a 7,0 Log UFC·cm-2. A adesão dos isolados de E. coli atingiram, no máximo, 5,65 Log UFC·cm-2. Para todos os isolados, houve desprendimento das células do aço para o leite, o qual atingiu concentração mínima de 7,62 log UFC·mL-1 . O controle da adesão inicial é crucial na inibição da formação de biofilme, para isso, é necessária a utilização de procedimentos de higienização adequados e eficientes.porUniversidade Federal de Minas GeraisUFMGBrasilICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIASCongresso Latino-Americano; Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos; Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses; Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem AnimalLeite - ContaminaçãoMastiteBiofilmeEscherichia coliStaphylococcus aureusAço inoxidávelBiofilmes de bactérias causadoras de mastite bovina e sua biotransferência de aço inoxidável para o leiteinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/conferenceObjecthttps://higienealimentar.com.br/wp-content/uploads/2019/07/Anais_Higienistas_2017.pdfAlécia Daila Barros GuimarãesLarissa Lorrane Rodrigues BorgesAdriana Gonçalves FreitasRoberta Torres CareliEduardo Robson Duarteinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFMGinstname:Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)instacron:UFMGLICENSELicense.txtLicense.txttext/plain; charset=utf-82042https://repositorio.ufmg.br/bitstream/1843/43065/1/License.txtfa505098d172de0bc8864fc1287ffe22MD51ORIGINALBiofilmes de bactérias causadoras de mastite bovina e sua biotransferência de aço inoxidável para o leite.pdfBiofilmes de bactérias causadoras de mastite bovina e sua biotransferência de aço inoxidável para o leite.pdfapplication/pdf192543https://repositorio.ufmg.br/bitstream/1843/43065/2/Biofilmes%20de%20bact%c3%a9rias%20causadoras%20de%20mastite%20bovina%20e%20sua%20biotransfer%c3%aancia%20de%20a%c3%a7o%20inoxid%c3%a1vel%20para%20o%20leite.pdf7dc84e8c203519b83738522b76f262e2MD521843/430652022-07-08 10:41:57.505oai:repositorio.ufmg.br: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Repositório de PublicaçõesPUBhttps://repositorio.ufmg.br/oaiopendoar:2022-07-08T13:41:57Repositório Institucional da UFMG - Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)false
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Biofilmes de bactérias causadoras de mastite bovina e sua biotransferência de aço inoxidável para o leite
title Biofilmes de bactérias causadoras de mastite bovina e sua biotransferência de aço inoxidável para o leite
spellingShingle Biofilmes de bactérias causadoras de mastite bovina e sua biotransferência de aço inoxidável para o leite
Alécia Daila Barros Guimarães
Leite - Contaminação
Mastite
Biofilme
Escherichia coli
Staphylococcus aureus
Aço inoxidável
title_short Biofilmes de bactérias causadoras de mastite bovina e sua biotransferência de aço inoxidável para o leite
title_full Biofilmes de bactérias causadoras de mastite bovina e sua biotransferência de aço inoxidável para o leite
title_fullStr Biofilmes de bactérias causadoras de mastite bovina e sua biotransferência de aço inoxidável para o leite
title_full_unstemmed Biofilmes de bactérias causadoras de mastite bovina e sua biotransferência de aço inoxidável para o leite
title_sort Biofilmes de bactérias causadoras de mastite bovina e sua biotransferência de aço inoxidável para o leite
author Alécia Daila Barros Guimarães
author_facet Alécia Daila Barros Guimarães
Larissa Lorrane Rodrigues Borges
Adriana Gonçalves Freitas
Roberta Torres Careli
Eduardo Robson Duarte
author_role author
author2 Larissa Lorrane Rodrigues Borges
Adriana Gonçalves Freitas
Roberta Torres Careli
Eduardo Robson Duarte
author2_role author
author
author
author
dc.contributor.author.fl_str_mv Alécia Daila Barros Guimarães
Larissa Lorrane Rodrigues Borges
Adriana Gonçalves Freitas
Roberta Torres Careli
Eduardo Robson Duarte
dc.subject.other.pt_BR.fl_str_mv Leite - Contaminação
Mastite
Biofilme
Escherichia coli
Staphylococcus aureus
Aço inoxidável
topic Leite - Contaminação
Mastite
Biofilme
Escherichia coli
Staphylococcus aureus
Aço inoxidável
description CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
publishDate 2017
dc.date.issued.fl_str_mv 2017
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2022-07-08T13:41:57Z
dc.date.available.fl_str_mv 2022-07-08T13:41:57Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/conferenceObject
format conferenceObject
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://hdl.handle.net/1843/43065
dc.identifier.issn.pt_BR.fl_str_mv 0101-9171
identifier_str_mv 0101-9171
url http://hdl.handle.net/1843/43065
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.ispartof.pt_BR.fl_str_mv Congresso Latino-Americano; Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos; Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses; Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidade Federal de Minas Gerais
dc.publisher.initials.fl_str_mv UFMG
dc.publisher.country.fl_str_mv Brasil
dc.publisher.department.fl_str_mv ICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
publisher.none.fl_str_mv Universidade Federal de Minas Gerais
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFMG
instname:Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
instacron:UFMG
instname_str Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
instacron_str UFMG
institution UFMG
reponame_str Repositório Institucional da UFMG
collection Repositório Institucional da UFMG
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.ufmg.br/bitstream/1843/43065/1/License.txt
https://repositorio.ufmg.br/bitstream/1843/43065/2/Biofilmes%20de%20bact%c3%a9rias%20causadoras%20de%20mastite%20bovina%20e%20sua%20biotransfer%c3%aancia%20de%20a%c3%a7o%20inoxid%c3%a1vel%20para%20o%20leite.pdf
bitstream.checksum.fl_str_mv fa505098d172de0bc8864fc1287ffe22
7dc84e8c203519b83738522b76f262e2
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFMG - Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1803589458479546368

Registros relacionados