Produção de xilitol e diversidade de leveduras isoladas de bagaço de cana-de-açúcar e torta de filtros de usinas sulcroalcooleiras no Brasil

• Autor(a) principal: Renata de Oliveira Santos
• Data de Publicação: 2013
• Tipo de documento: Tese
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/1843/BUOS-B5SFWK
• topic: Resíduos Lignocelulósicos; Xilitol; Fermentação de D-xilose; Microbiologia

A utilização de resíduos lignocelulósicos tem sido vista como uma alternativa potencial para a geração de energia e químicos devido à grande disponibilidade desses materiais. No contexto de biorrefinaria, a biomassa lignocelulósica pode ser utilizada como matéria-prima para a geração de diferentes produtos com valor comercial, como o etanol de segunda geração e o xilitol. Os objetivos desse trabalho foram isolar, identificar e selecionar leveduras capazes de fermentar D-xilose para o possível uso desses micro-organismos em processos de obtenção do xilitol a partir de hidrolisado hemicelulósico oriundo de biomassa vegetal. Quatrocentos e cinquenta leveduras foram obtidas de 100 amostras de bagaço de cana-de-açúcar e 60 amostras de torta de filtros coletadas em usinas de álcool nos estados de Minas Gerais, São Paulo e Paraíba. Foram obtidas 24 espécies de leveduras conhecidas e três possíveis novas espécies. Candida tropicalis foi a espécie isolada com maior freqüência, seguida de Trichosporon mycotoxinivorans e Candida tartarivorans. Outros nove gêneros foram obtidos, representados por espécies geralmente encontradas em materiais vegetais. Dos isolados obtidos, linhagens das espécies C. tropicalis, Lindnera bimundalis, Sugiyamaella smithiae e Zygoascus meyerae apresentaram produção de xilitol em fermentações de D-xilose conduzidos em tubos de ensaio. Em ensaios em escala de bancada em frascos contendo 100 ml de meio de D-xilose, estas linhagens produziram xilitol como principal produto de fermentação. Nos ensaios em escala de bancada em tubos contendo hidrolisado hemicelulósico de bagaço de cana, L. bimundalis UFMG BX21-a, produziu elevadas concentrações de xilitol. Já no ensaio fermentativo de hidrolisado de bagaço de cana em biorreator contendo 1,5 litros de meio, essa linhagem não apresentaram estes resultados, embora a produção de xilitol tenha sido verificada nas duas condições de ensaio empregadas, mas com maior produção onde a taxa de tranferência de oxigênio foi maior. Os resultados desse trabalho mostram o potencial biotecnológico para produção de xilitol de microorganismos isolados a partir de resíduos como bagaço de cana. A utilização destes micro-organismos na bioconversão de D-xilose a xilitol a partir da fermentação de hidrolisados hemicelulósicos derivados da biomassa vegetal pode ser viabilizada pela otimização das condições de fermentação em estudos futuros.