Cinética de fermentação ruminal in vitro, cinética de degradação ruminal, comportamento ingestivo, consumo, digestibilidade e partição da energia em ovinos alimentados com silagens de milho reensiladas

• Autor(a) principal: Eduardo Moura de Lima
• Data de Publicação: 2019
• Tipo de documento: Tese
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/1843/BUOS-BBZKDU
• topic: Transferência de Silagens; Balanço de Nitrogênio; Partição Energética; Cinética Ruminal; Desaparecimento in situ; Metano; Tempo de Exposição ao Ar; Perdas Aeróbias; Fermentação no rume; Energia Metabolismo; Ovino Alimentação e rações; Milho Silagem; Valor nutricional

No Brasil e em algumas regiões do mundo como em Israel e Estados Unidos, as silagens de milho têm sido expostas ao ar pela reensilagem. Esta consiste na transferência de silagens entre propriedades como medida adotada para solucionar a escassez de volumosos. De fato, este procedimento tem suprido a falta de volumosos em muitas propriedades de diversas regiões brasileiras. Porém, tal prática pode alterar o valor nutricional das silagens reensiladas pela sua exposição ao ar. Por isso, objetivou-se determinar o valor nutricional das silagens de milho submetidas à reensilagem nos tempos de zero, 12, 24 e 48 horas de exposição ao ar. O valor nutricional das silagens de milho reensiladas foi determinado a partir da avaliação da cinética de fermentação in vitro, da cinética de degradação ruminal, do comportamento ingestivo, do consumo, da digestibilidade e da partição energia em ovinos. As silagens de milho foram confeccionadas na Embrapa Milho e Sorgo em Sete Lagoas, MG. Foram confeccionados 80 silos e, após 56 dias de ensilagem, 60 deles foram desensilados e reensilados nos tempos de 12, 24 e 48 de exposição ao ar. Após 56 dias de reensilagem, os silos foram abertos para a realização do ensaio de avaliação da cinética de fermentação in vitro, da cinética de fermentação ruminal, do comportamento ingestivo, do consumo, da digestibilidade e da partição energergia em ovinos. Para o estudo do comportamento ingestivo, do consumo, da digestibilidade e da partição de energia, foram utilizados 20 ovinos adultos em um delineamento inteiramente casualizado. Os ovinos passaram por um período de 21 dias de adaptação e 5 dias de coleta de amostras de material oferecido - sobras, fezes e urina. Nós 2 últimos dias de coleta foi realizado o estudo de comportamento ingestivo em ovinos. Em seguida, a emissão de CH4 foi mensurada em câmara respirométrica de fluxo aberto. Durante o ensaio de consumo e digestibilidade, foram realizadas amostragens nas silagens oferecidas. Estas foram présecadas e moídas a 5mm e a 1mm, respectivamente, para a realização do ensaio de cinética de fermtação in vitro e cinética de fermentação ruminal das silagens de milho reensiladas. A cinética de fermentação ruminal das silagens de milho reensiladas foi determinada pela técnica de incubação ruminal dos sacos de náilon utilizando 4 vacas adultas. As amostras moídas a 5mm foram pesadas em sacos de náilon (50 µm) e incubadas no rúmen de bovinos por 0, 6, 12, 24, 48, 96 e 120 horas. Para o experimento de cinética de produção de gases in vitro, as amostras moídas a 1mm foram pesadas em sacos Ankom® F-57 e incubadas no interior de frascos de fermentação por 12 e 96 horas. Para todas as variáveis analisadas neste trabalho adotou-se P<0,05 como nível de significância nas análises de variância e regressões realizadas. Os diferentes tempos de reensilagem não influenciaram a cinética de fermentação in vitro, o comportamento ingestivo, o consumo, a digestibilidade, a partição de energia e a produção de CH4 em ovinos alimentados com as silagens de milho reensiladas (P>0,05). Para a cinética de fermentação ruminal das silagens de milho reensiladas foi observado que a taxa de desaparecimento (C) da MO para o tratamento controle (zero hora) foi maior, sendo superior em 5,05%, 27,21% e 7,47%, aos tempos de 12, 24 e 48 horas de reensilagem, respectivamente. A fração solúvel (S) da matéria orgânica (MO) foi maior para o tempo de zero hora de reensilagem, sendo superior em 10,56%, 5,95% e 13,75%, aos tempos de 12, 24 e 48 horas de reensilagem, respectivamente. Neste trabalho, somente algumas variáveis relacionadas a cinética de fermentação ruminal sofreram influências dos diferentes tempos de reensilagem. Contudo, tais variações não são de importância prática para a recomendação ou não da reensilagem. Portanto, com base neste estudo, a reensilagem não comprometeu o valor nutricional das silagens de milho.