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Joel Alves LamounierValmin Ramos da SilvaVirginia Resende Silva WeffortFlávio Diniz CapanemaJanine Pereira da Silva2019-08-12T16:37:35Z2019-08-12T16:37:35Z2010-02-05http://hdl.handle.net/1843/ECJS-85DQBEIntrodução: Apesar da existência de legislação específica sobre a terapia nutricional no paciente hospitalizado, há poucos estudos avaliando o cumprimento da legislação vigente e o impacto da Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional (EMTN) na realização da antropometria e do diagnóstico nutricional. Desconhecer a condição nutricional no momento da internação pode acarretar maior risco e piorar o prognóstico nutricional e a doença de base do paciente.Objetivos: Avaliar o estado nutricional de crianças internadas em hospitais públicos do Estado do Espírito Santo, investigar o papel da EMTN na obtenção e registro em prontuário das variáveis antropométricas e do diagnóstico nutricional e identificar os hospitais credenciados para a prática da terapia nutricional no Estado.Métodos: Estudo descritivo e prospectivo, com inclusão de crianças admitidas em hospitais públicos do Espírito Santo, no período de maio a julho de 2009. Foram coletas informações referentes ao registro em prontuário, à admissão, da antropometria, diagnóstico nutricional, necessidade calórica total e caloria ofertada, e obtido o peso, estatura e perímetro cefálico dos avaliados. Os dados referentes à atuação da EMTN foram obtidos através da aplicação de um questionário padronizado e os dados dos hospitais credenciados para a terapia nutricional obtidos na página do Ministério da Saúde e complementados pela Agência de Vigilância Sanitária Estadual. O Estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa do Hospital Infantil Nossa Senhora da Glória Vitória/ES e da Universidade Federal de Minas Gerais.Resultados: Dos 97 hospitais com leitos pediátricos, somente 36 eram credenciados para a terapia nutricional. Foram avaliadas 142 crianças internadas em sete hospitais públicos do Estado. Houve predomínio do sexo masculino (60,6%), mediana de idade de 1,39 ± 1,37 anos e diagnóstico de pneumonia à internação (12,7%). A prevalência de baixo peso e baixa estatura foi de 5,6 e 19,0%, para os índices de P/E e E/I, respectivamente. Apesar da alta prevalência de agravos nutricionais, o registro do diagnóstico nutricional à internação hospitalar foi verificado apenas em 26/142 (18,3%) prontuários. Com exceção do peso, houve associação significante entre o registro em prontuário das variáveis estudadas e a existência da EMTN. Dos sete hospitais avaliados, apenas um apresentava a EMTN atuando conforme disposto na legislação em terapia nutricional. Conclusão: Poucos hospitais no Espírito Santo são credenciados para a terapia nutricional. Na população estudada, observou-se alta prevalência de agravo nutricional e falta do registro em prontuário dos dados antropométricos, exceto opeso, frequentemente estimado, e do diagnóstico nutricional. Dos hospitais avaliados, somente um demonstrou ter EMTN atuante. Tais achados reforçam a ideia do descumprimento da legislação em terapia nutricional referente ao paciente hospitalizado.Introduction: Despite the existence of specific legislation on nutrition therapy in hospitalized patients, there are just a few studies evaluating the compliance with current legislation and the impact of the Multidisciplinary Team for Nutritional Therapy (MTNT) in anthropometrics and nutritional diagnosis. Dont know the nutritional status at admission may lead to higher risk and worsen the nutritional prognosis and thepatient`s underlying disease. Objectives: To evaluate the nutritional status of admitted children at public hospitals in the State of Espírito Santo, to investigate the role of the MTNT in obtaining and registering in the charts the anthropometric variables and nutritional diagnosis andidentify the accredited hospitals for the practice of nutritional therapy in the State. Methods: A descriptive, prospective inclusion of children admitted to public hospitals of Espírito Santo, in the period from May to July of 2009. Were collected information regarding registration of patient records, admission, anthropometry, nutritional diagnosis, total calorie needs and offered calories, and got the weight, height and head circumference of the sample. The data relating to the actions of the MTNT were obtained by applying a standardized questionnaire and data from accredited hospitals for nutritional therapy obtained on the Ministry of Health`s website and complemented by the state Sanitary Surveillance Agency. The study was approved by the Ethics in Research Committee of the Hospital Infantil Nossa Senhora da Glória - Vitória / ES and the Federal University of Minas Gerais. Results: Out of the 97 hospitals with pediatric beds, only 36 were accredited to nutritional therapy. We evaluated 142 children in seven public hospitals in the state. There was male predominance (60.6%), median age of 1.39 ± 1.37 years andpneumonia diagnosis on admission (12.7%). The prevalence of underweight and low height was 5.6 and 19.0% for the index W / H and H / A, respectively. Despite the high prevalence of nutritional deficiencies, the record of nutritional diagnosis at the admission at the hospital was only observed in 26/142 (18.3%) of the charts. Aside from weight, there was a significant association between enrollment in medical records of the variables and the existence of MTNT. Out of the seven hospitalsevaluated, only one had the MTNT acting as required in legislation on nutritional therapy. Conclusion: A few hospitals are accredited in the Espírito Santo for nutritional therapy. In this population, were observed a high prevalence of injury and lack of nutrition in the medical records of anthropometric data, except weight, often estimated, and the nutritional diagnosis. Among the evaluated hospitals, only one has demonstrated an active MTNT. Such findings reinforce the idea of the breach of legislation relating to nutritional therapy in hospitalized patients.Universidade Federal de Minas GeraisUFMGDesnutrição protéico-energéticaEstado nutricionalAvaliação nutricionalTerapia nutricionalCriança hospitalizadaAntropometriaEquipe de assistência ao pacientePesos e medidas corporaisSaúde da criançaHospitais públicosDesnutrição protéico-calóricacriança hospitalizadasterapia nutricionalsaúde da criança e equipe interdisciplinar de saúdeAvaliação nutricional em crianças internadas em hospitais públicos do estado do Espírito Santo: Atuação da equipe multidisciplinar de terapia nutricionalinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisinfo:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Repositório Institucional da UFMGinstname:Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)instacron:UFMGORIGINALjanine_pereira_da_silva.pdfapplication/pdf438783https://repositorio.ufmg.br/bitstream/1843/ECJS-85DQBE/1/janine_pereira_da_silva.pdfeba06925226ecf1bbaccb8cab27d3a03MD51TEXTjanine_pereira_da_silva.pdf.txtjanine_pereira_da_silva.pdf.txtExtracted texttext/plain117736https://repositorio.ufmg.br/bitstream/1843/ECJS-85DQBE/2/janine_pereira_da_silva.pdf.txt30ad46ea05a38aae8c73fe454b862cc5MD521843/ECJS-85DQBE2019-11-14 18:35:24.414oai:repositorio.ufmg.br:1843/ECJS-85DQBERepositório InstitucionalPUBhttps://repositorio.ufmg.br/oaiopendoar:2019-11-14T21:35:24Repositório Institucional da UFMG - Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)false
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