Proteína de inseto na alimentação de codornas japonesas: uma revisão

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: João Vitor Santana Prates
Data de Publicação: 2022
Outros Autores: Yara Cardoso Braga, Daniel Dantas Pereira, Diego Vicente da Costa
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
Texto Completo: http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v12i1.39386
http://hdl.handle.net/1843/61064
Resumo: A preocupação com a produção animal sustentável e a competição alimentar na produção de rações para animais e alimentos para humanos é uma discussão que cresce a cada dia, dessa forma, a busca por ingredientes alternativos que possam compor as dietas de forma a atender as exigências nutricionais dos animais, a redução de custos e contribuir com a produção pecuária sustentável, se torna necessária. Nesse cenário os insetos demonstram ser uma alternativa que podem solucionar essas questões, possuem um perfil nutricional ideal para a nutrição animal, além de contribuir com o meio ambiente, sendo produzidos com o uso de uma gama de resíduos. Essa revisão teve como objetivo abordar o impacto do uso dos insetos na alimentação de codornas japonesas. Para isso foi compilado trabalhos de diferentes espécies de insetos, expondo os resultados dessas pesquisas sobre parâmetros de interesse zootécnico relacionados as codornas japonesas. Concluímos que os insetos, a exemplo das baratas, besouros, grilos, mariposas e moscas, podem ser utilizados como ingrediente nas dietas dessas aves, substituindo ingredientes usuais ou enriquecendo a dieta, mantendo e até melhorando o desempenho produtivo.
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Para isso foi compilado trabalhos de diferentes espécies de insetos, expondo os resultados dessas pesquisas sobre parâmetros de interesse zootécnico relacionados as codornas japonesas. Concluímos que os insetos, a exemplo das baratas, besouros, grilos, mariposas e moscas, podem ser utilizados como ingrediente nas dietas dessas aves, substituindo ingredientes usuais ou enriquecendo a dieta, mantendo e até melhorando o desempenho produtivo.The concern with sustainable animal production and food competition in the production of animal feed and food for humans is a discussion that grows every day, thus, the search for alternative ingredients that can compose the diets in order to meet the nutritional requirements of animals, reducing costs and contributing to sustainable livestock production, becomes necessary. In this scenery, insects prove to be an alternative that can solve these issues, they have an ideal nutritional profile for animal nutrition, in addition to contributing to the environment, being produced with the use of a range of residues. This review aimed to address the impact of the use of insects in the diet of Japanese quails. For this, articles of different species of insects were compiled, exposing the results of these researches on parameters of zootechnical interest related to Japanese quails. We conclude that insects, example as cockroaches, beetles, crickets, moths and flies, can be used as an ingredient in these birds' diets, replacing usual ingredients or enriching the diet, maintaining and even improving productive performance.porUniversidade Federal de Minas GeraisUFMGBrasilICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIASResearch, Society and DevelopmentCodorna japonesa -- DesempenhoAlimentos alternativosProdução animalCoturnix coturnix japonicaAlimento alternativoProduçãoDesempenhoProteína de inseto na alimentação de codornas japonesas: uma revisãoInsect protein in Japanese quail feed: a reviewProteína de insectos en la alimentación de codornizes japonesas: una revisióninfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articlehttps://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/39386João Vitor Santana PratesYara Cardoso BragaDaniel Dantas PereiraDiego Vicente da Costainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFMGinstname:Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)instacron:UFMGLICENSELicense.txtLicense.txttext/plain; charset=utf-82042https://repositorio.ufmg.br/bitstream/1843/61064/1/License.txtfa505098d172de0bc8864fc1287ffe22MD51ORIGINALProteína de inseto na alimentação de codornas japonesas uma revisão.pdfProteína de inseto na alimentação de codornas japonesas uma revisão.pdfapplication/pdf114240https://repositorio.ufmg.br/bitstream/1843/61064/2/Prote%c3%adna%20de%20inseto%20na%20alimenta%c3%a7%c3%a3o%20de%20codornas%20japonesas%20uma%20revis%c3%a3o.pdfe1e16e2afd40b3b72f04bdf23f36f775MD521843/610642023-11-17 17:33:55.259oai:repositorio.ufmg.br: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Repositório de PublicaçõesPUBhttps://repositorio.ufmg.br/oaiopendoar:2023-11-17T20:33:55Repositório Institucional da UFMG - Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)false
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