Partição energética e produção de metano em novilhas das raças Guzerá e Nelore submetidas a diferentes planos nutricionais

• Autor(a) principal: André Santos de Souza
• Data de Publicação: 2016
• Tipo de documento: Tese
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/1843/BUOS-ARCJKX
• topic: Bovinos; Fêmeas; Calorimetria; Digestibilidade; Novilho Alimentação e rações; Dieta em veterinaria; Nutrição animal

Objetivou-se com este estudo avaliar consumo de alimento, digestibilidade dos nutrientes, balanço de nitrogênio, desempenho, partição energética, densidade energética da dieta e produção de metano em novilhas das raças Guzerá e Nelore submetidas a dois planos nutricionais (restrito e ad libitum). O experimento foi conduzido na Escola de Veterinária da Universidade Federal de Minas Gerais, localizada no município de Belo Horizonte-MG. Foram utilizadas 12 novilhas, alimentadas individualmente, com dietas à base de silagem de milho e concentrado, na proporção volumoso:concentrado de 66:34 e 68:32, com base na matéria seca. As dietas foram formuladas para possibilitarem ganhos de 0,200 e 1,0kg/dia, correspondendo ao período restrito e ad libitum, respectivamente. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, sendo que as duas raças representaram os dois tratamentos. No período restrito não houve diferença estatística (P>0,05) para consumo de alimento e energia, balanço de nitrogênio, desempenho, partição energética, produção de metano e digestibilidade da matéria seca, matéria orgânica, extrato etéreo, proteína bruta, celulose, hemicelulose, carboidratos não fibrosos, fração B2 dos carboidratos e energia bruta. Houve diferença estatística (P<0,05) para digestibilidade da fibra em detergente neutro, fibra em detergente neutro corrigida para cinzas, fibra em detergente neutro corrigida para proteína, fibra em detergente ácido e carboidratos fibrosos, tendo os animais da raça Guzerá apresentado maiores valores de digestibilidade (621,15, 680,91, 631,97, 587,88 e 694,14g/kg) em comparação aos animais da raça Nelore (582,41, 648,01, 593,48, 508,50 e 662,82g/kg), respectivamente. No período ad libitum, houve diferença (P<0,05) apenas para o consumo de alimento, tendo os animais da raça Guzerá apresentado maior consumo em todas as variáveis analisadas. Para a digestibilidade do extrato etéreo e carboidratos fibrosos, os animais da raça Guzerá apresentaram maiores valores (695,95 e 597,71g/kg) em comparação aos animais da raça Nelore (626,82 e 571,22g/kg). Para nitrogênio ingerido, nitrogênio perdido na urina, nitrogênio total excretado e para a relação entre nitrogênio absorvido no trato gastrintestinal e peso vivo metabólico, os animais da raça Guzerá também apresentaram maiores valores (193,17, 62,17, 130,19g/dia, 2,27, 1,53 e 1,47g/kgPV0,75, respectivamente) em comparação aos animais da raça Nelore (172,27, 52,39, 113,67g/dia, 2,05, 1,35 e 1,32g/kgPV0,75, respectivamente). Também houve diferença estatística (P<0,05) para o consumo de energia bruta, energia digestível, energia metabolizável (Mcal/dia e Kcal/kgPV0,75) e nas perdas de energia na forma de urina em percentagem da energia bruta (Mcal/dia), tendo os animais da raça Guzerá apresentado maiores valores (36,10, 24,32, 20,71Mcal/dia, 424,17, 285,73, 243,26Kcal/kgPV0,75 e 1,49Mcal/dia, respectivamente) em comparação aos animais da raça Nelore (31,83, 21,23, 18,15Mcal/dia, 377,82, 252,03, 215,42Kcal/kgPV0,75 e 1,11Mcal/dia,respectivamente). Da mesma forma, houve diferença (P<0,05) ao se relacionar a produção de metano com a ingestão de fibra em detergente ácido, com o consumo digestível de matéria orgânica, com a fibra em detergente neutro corrigida pra cinzas e proteína, com a fibra em detergente ácido, com a hemicelulose e com a celulose, tendo os animais da raça Guzerá apresentado menores valores (81,99, 29,75, 85,42, 144,66, 179,65 e 161,39g/kg, respectivamente) em comparação ao animais da raça Nelore (86,50, 31,70, 93,84, 154,95, 195,46 e 174,21g/kg, respectivamente). Conclui-se que, embora encontrada semelhança no desempenho, metabolizabilidade, relação EM/ED da dieta entre as duas raças, o fator genético, no período ad libitum, influenciou o consumo de alimento e energia, o balanço de nitrogênio, a produção de metano por unidade de produto assim como a digestibilidade das frações fibrosas do alimento em ambos os períodos.