Planos de nutrição utilizando lactose em dietas para leitões desmamados em diferentes idades

• Autor(a) principal: Dalton Cesar Milagres Rigueira
• Data de Publicação: 2014
• Tipo de documento: Tese
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/1843/BUOS-BBYNR4
• topic: Ureia sérica; Peso do fígado; Sistema imune; Idade ao desmame; Desempenho; Leitão (Suíno) Desempenho; Lactose; Dieta em veterinaria; Leitão (Suino) Alimentação e rações; Nutrição animal

Visando-se determinar níveis e sequências de teores de lactose em dietas para suínos desmamados em diferentes idades, foram realizados três experimentos, onde cada idade ao desmame correspondeu a um experimento (18, 21 e 24 dias). Foram utilizados 576 leitões em três experimento, distribuídos em delineamento em blocos ao acaso, com quatro teores de lactose, seis repetições e oito animais por unidade experimental, totalizando 48 leitões por tratamento. No primeiro período pós-desmame, do desmame aos 35 dias, os animais receberam ração pré-inicial II contendo 0,0; 5,0; 10 e 15% de lactose, sendo que os níveis reduziram a metade no segundo período (dos 36 aos 49 dias), em rações iniciais I, porém combinados de forma a constituir as sequências de lactose de 0,0:0,0; 5,0:2,5; 10:5,0 e 15,0:7,5. No 49º dia de idade, no período da manhã, foram separados dois animais de cada baia, aqueles que representavam o peso médio da baia, esses leitões foram contidos e retirado 10 ml de sangue da veia jugular para mensuração do teor de ureia sanguínea e haptoglobina. Aos 35 dias de idade houve efeito linear sobre o peso final, consumo de ração médio diário e ganho de peso médio diário em função do aumento da inclusão de lactose nas dietas dos animais com desmame feito nas três idades, enquanto que a conversão alimentar apresentou efeito quadrático somente nos animais desmamados aos 18 e 21 dias de idade. Aos 49 dias, quando os tratamentos foram comparados ao tratamento isento de lactose (0,0:0,0%), observou-se diferença estatística sobre o peso final de todos os animais alimentados com rações contendo lactose (P<0,05) e desmamados aos 18 dias, e apenas nos animais que consumiram ração contendo 15:7,5% de lactose desmamados aos 21 dias. Nos leitões desmamados aos 18 e 21 dias, o consumo de ração médio diário diferiu nos que receberam rações contendo 10:5,0 e 15:7,5% de lactose (P<0,05), e o ganho de peso médio diário foi maior apenas nos animais que receberam a dieta contendo 15:7,5% de lactose (P<0,05). Não foram observadas diferenças estatísticas quanto à conversão alimentar (P>0,05). A concentração sérica de uréia e haptoglobina apresentaram diferenças estatísticas (P>0,05) nos animais desmamados aos 21 dias que consumiram rações contendo 15:7,5% de lactose. Foi observado efeito no peso absoluto do fígado (P<0,05) dos animais que receberam o tratamento com 15:7,5% de lactose desmamados aos 18 e 21 dias. Em relação à microestrutura intestinal, somente os animais que receberam rações com 15:7,5% de lactose desmamados aos 18 dias diferiram estatisticamente do tratamento sem lactose, obtendo maiores medidas de vilosidades (P<0,05). Já a profundidade de cripta e relação altura de vilosidade/profundidade de cripta do jejuno não foram influenciados por nenhum dos planos nutricionais estudados (P>0,05). Não foi observada diferença estatística em nenhum parâmetro estudado nos leitões desmamados aos 24 dias de idade. Conclui-se que a sequência de lactose a ser usada para leitões desmamados aos 18 e 21 dias de idade é 15:7,5%, e para leitões desmamados aos 24 dias não é necessária a inclusão de lactose