Tamanho de partícula do volumoso e frequência de alimentação sobre aspectos nutricionais e do metabolismo energético em ovinos

• Autor(a) principal: Silas Primola Gomes
• Data de Publicação: 2008
• Tipo de documento: Tese
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/1843/31772
• topic: Ovino; Digestibilidade; PH ruminal; Ruminação; Dieta Animal

Realizou-se a avaliação do tamanho e partícula do volumoso e da freqüência de alimentação sobre os aspectos nutricionais e do metabolismo energético em ovinos através de quatro experimentos: Experimento 1 – Avaliou-se o efeito de quatro tamanhos de partícula do volumoso (2, 5, 10 e 25 mm) e de dois manejos alimentares (duas ou quatro refeições) sobre o consumo (C), a digestibilidade aparente (DA) e o comportamento ingestivo. Utilizaram-se 24 carneiros com peso vivo médio de 37,0 kg, alimentados com uma relação volumoso:concentrado (V:C) 25:75% (%MS). Foi utilizado o feno de Tifton-85 (Cynodon spp.) como volumoso e um concentrado comercial. Adotou-se esquema fatorial 2x4 em delineamento inteiramente ao acaso. Os tratamentos não afetaram as variáveis referentes ao consumo e à DA (P>0,05). O consumo médio de matéria seca (CMS) foi de 97,43 g/dia/UTM e a DAMS média observada foi de 66,12%. O consumo de fibra em detergente neutro (CFDN) foi de 47,22 g/dia/UTM. O menor tamanho de partícula (2 mm) apresentou os menores tempos gastos (minutos/dia) com a ruminação (214,58) e com a atividade mastigatória total (360,41) (P<0,05). Os animais gastaram 423,48 min/dia/kg de CFDN ruminando e 676,19 min/dia/kg de CFDN com atividade mastigatória total. Os tempos gastos com a ruminação e com a atividade mastigatória total em ovinos são diminuídos com a redução do tamanho de partícula do volumoso. O tamanho de partícula do volumoso e a freqüência de fornecimento da dieta não afetam o C e a DA dos nutrientes em ovinos. Experimento 2 – Oito ovinos com peso vivo (PV) médio de 52,5 kg, foram avaliados em esquema fatorial 2x4, sendo duas freqüências de alimentação (duas ou quatro refeições diárias) e quatro tamanhos de partícula do feno (2, 5, 10 e 25 mm), em um delineamento em blocos ao acaso. Foi empregado o feno de Tifton-85 (Cynodon spp.) como volumoso e um concentrado comercial utilizando-se relação volumoso:concentrado (V:C) de 25:75%. A taxa de passagem ruminal foi em média 2,37%/h. O tempo médio de retenção no retículo-rúmen foi 86,86h e o tempo médio de retenção no trato gastrintestinal foi 90,52h. Animais recebendo o menor tamanho de partícula do volumoso (2 mm) apresentaram o menor valor de pH ruminal (6,13) (P<0,05), sendo observado um pH médio de 6,25 para os animais recebendo os demais tamanhos de partícula. O fornecimento da dieta quatro vezes ao dia (F4) levou ao menor valor de pH ruminal (6,17) (P<0,05), em comparação à freqüência de alimentação duas vezes ao dia (pH 6,26). Nas condições do presente estudo, o tamanho de partícula do volumoso a 2 mm e o fornecimento da dieta quatro vezes ao dia reduzem o pH ruminal. Experimento 3 – Objetivou-se avaliar a degradabilidade in situ da matéria seca (MS) e da fibra em detergente neutro (FDN) do feno de Tifton-85 com diferentes tamanhos de partícula (2 mm; 5 mm; 10 mm e 25 mm) em ovinos com ou sem suplementação de concentrado (0 ou 75% de concentrado). Os tempos de incubação foram 0, 6, 12, 24, 48, 72 e 96 horas. Foi adotado um esquema fatorial 2x4, sendo duas dietas (com e sem concentrado) e quatro tamanhos de partícula do feno em um delineamento de blocos ao acaso com parcelas subdivididas, sendo cada ovino um bloco. Observaram-se valores superiores de fração solúvel (a) e de degradabilidade efetiva (DE) da MS e da FDN para o menor tamanho de partícula (2 mm) em ambas as dietas oferecidas. O menor tamanho de partícula (2 mm) apresentou valor médio de desaparecimento in situ da MS (41,62%) superior aos valores obtidos nos demais tamanhos (P<0,05). O tamanho de partícula do volumoso e a dieta utilizada influenciam os parâmetros de degradação e a taxa de desaparecimento ruminal da MS e da FDN, sendo importante a padronização dessas variáveis nos ensaios in situ em ovinos. Experimento 4 – Oito carneiros com peso vivo médio de 52,5 kg foram avaliados em esquema fatorial 2x4, sendo duas freqüências de alimentação e quatro tamanhos de partícula do feno, em delineamento em blocos ao acaso. Foi utilizado o feno de Tifton-85 (Cynodon spp.) como volumoso e concentrado comercial utilizando-se relação volumoso:concentrado (V:C) de 25:75%. O trabalho de calorimetria e respirometria foi conduzido em câmara respirométrica individual do tipo circuito aberto para pequenos ruminantes. Foram determinados os teores de oxigênio (O2), gás carbônico (CO2) e metano (CH4). Na urina foi determinado o teor de nitrogênio (NUR). A partir destes parâmetros foi determinada a produção de calor (PC). O nitrogênio (N) retido foi de 0,63 g/dia/UTM, representando 36,0% do N ingerido (g/dia) e 46,84% do N absorvido (g/dia). A produção média de CH4 foi de 1,45 L/UTM/dia. A PC foi cerca de 40,0% da energia bruta ingerida (EBI). As perdas de energia pelo CH4 representaram 4,88% da energia bruta (EB) e 5,94% da energia digestível (ED). A energia metabolizável (EM) foi 73,24% da EBI e a energia líquida (EL) apresentou valor médio de 1.807,35 kcal/dia. Os tratamentos não afetaram o balanço de nitrogênio e o metabolismo energético em ovinos.