Quinas amargas brasileiras: histórico, perfil fitoquímico e atividade antihiperglicêmica e antihiperlipidêmica

• Autor(a) principal: Gustavo Pereira Cosenza
• Data de Publicação: 2016
• Tipo de documento: Tese
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/1843/BUBD-AC3G88
• topic: S pseudoquina; Quinas; Gosto amargo; Antihiperlipidêmica e Antihiperglicêmico; Farmacognosia; Quina; Strychnos pseudoquina; Chinchona; Plantas medicinais; Matéria médica vegetal; Plantas medicinais amargas

Quina é o nome atribuído originalmente às espécies de Cinchona, nativas do Peru e que são produtoras do alcaloide antimalárico quinino. Atualmente, além do uso da preparação de medicamentos, o quinino é usado como ingrediente amargo em águas tônicas e outros aperitivos. No Brasil, outras espécies amargas nativas são também conhecidas como quina, e foram usadas como substitutas das Cinchonascomo amargo/tônico e no tratamento de febres e malária. O objetivo deste estudo foi conhecer as espécies de quinas amargas nativas do Brasil e avaliar o seu potencial antihiperlipidêmico e antihiperglicêmico. O primeiro passo foi fazer um levantamento na bibliografia histórica. Os estudos iniciaram-se a partir de minuciosa revisão em manuscritos e diários de viagens de naturalistas brasileiros e europeus, quedescreveram a flora brasileira nos séculos XVIII e XIX. Foram também levantadas informações sobre as quinas amargas usadas nos séculos XX e XXI. Seis espécies foram selecionadas para os estudos químicos: Baccharis trimera (Asteraceae), Esenbeckia febrifuga (Rutaceae), Hortia brasiliana (Rutaceae), Polyouratea hexasperma (Ochnaceae), Remijia ferruginea (Rubiaceae) e Strychnos pseudoquina (Loganiaceae). Para cada planta, foi determinado o índice de amargor e a presença e teor de substâncias amargas, por meio de métodos cromatográficos eespectroscópicos. B. trimera e S. pseudoquina apresentaram elevado índice de amargor e a presença de substâncias bioativas importantes, principalmente flavonoides. As duas espécies citadas e R. ferruginea foram selecionadas para estudos biológicos. O levantamento histórico mostrou a existência de 29 espécies de quinas nativas do Brasil descobertas e usadas nos séculos XVIII e XIX como tônico amargo. No século XX, 47 quinas amargas foram descritas na bibliografia, sendo 21usadas especificamente para tratar distúrbios digestivos. Na atualidade, apenas Bathysa australis, S. pseudoquina e Drimys brasiliensis são citadas como quinas e usadas como tônico/digestivos. Os resultados mostram uma modificação profunda nos nomes populares e usos tradicionais das plantas. S. pseudoquina, e B. trimera apresentaram maior amargor, apesar de todas as espécies apresentarem substâncias bioativas amargas. A B. trimera apresentou elevada toxicidade em ensaios in vitro, limitando seu uso na preparação de produtos comerciais de uso contínuo. Nos testes in vivo, grupos de animais que receberam dieta hipercalórica suplementada com os extratos preparados com B. trimera (50, 100 e 200mg/kg) e S.pseudoquina (50, 100 e 200 mg/kg) e R. ferruginea 200 mg/kg apresentou uma redução bastante significativa nos níveis de glicose, colesterol e triglicerídeos. O conjunto de resultados mostra que as cascas de S. pseudoquina apresentaram o maior potencial bioativo, e juntamente com B. trimera, R. ferruginea contribui para um futuro desenvolvimento de produtos farmacêuticos ou nutracêuticos, para uso na inapetência ou em outras desordens digestivas, além de aditivos amargos e suplementos alimentares.