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1
Quinas amargas brasileiras: histórico, perfil fitoquímico e atividade antihiperglicêmica e antihiperlipidêmica
por
GUSTAVO
PEREIRA
COSENZA
Publicado em 2015
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Tese
2
Quinas amargas brasileiras: histórico, perfil fitoquímico e atividade antihiperglicêmica e antihiperlipidêmica
por
Gustavo
Pereira
Cosenza
Publicado em 2016
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Tese
3
Efeito do extrato bruto das folhas de Echinodorus Macrophyllus e de frações semipurificadas sobre a função renal em ratos com necrose tubular aguda induzida por gentamicina
por
Gustavo
Pereira
Cosenza
Publicado em 2010
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Dissertação
4
Volatile compounds and fatty acids present in sour cassava starch produced with the starter cultures lactobacillus plantarum and pichia scutulata
por
Fernanda Corrêa Leal Penido
Publicado em 2019
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Pereira
Cosenza
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Artigo
5
Determinação da atividade antioxidante de polifenóis extraíveis, macromoleculares e identificação de lupanina em tremoço branco (Lupinus albus)
por
Júlia de Oliveira Silva
Publicado em 2019
Outros Autores:
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Pereira
Cosenza
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Artigo
6
Effect of inulin, medium-chain triglycerides and whey protein isolate on stability and in vitro digestibility of enteral nutrition formulas
por
Mariana Wanessa Santana de Souza
Publicado em 2020
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Pereira
Cosenza
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Artigo
7
Influence of gamma radiation treatment on the profile of phenolic compounds and on the quality parameters of strawberries cv. Albion during storage
por
Anna Lídya da Cunha Quintão
Publicado em 2020
Outros Autores:
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Pereira
Cosenza
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Artigo
8
Microbial-physicochemical integrated analysis of kombucha fermentation
por
Cosme Damião Barbosa
Publicado em 2021
Outros Autores:
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Pereira
Cosenza
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