Ractopamina em dietas para suínos machos imunocastrados, castrados e fêmeas

• Autor(a) principal: Moraes, Eleíza
• Data de Publicação: 2010
• Outros Autores: Kiefer, Charles, Silva, Iandara Schettert
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFMS
• Texto Completo: https://repositorio.ufms.br/handle/123456789/213
• topic: Aditivos Alimentares; Suínos; Dieta - veterinária; Food Additives; Swine; Diet - veterinary

O objetivo do trabalho foi avaliar o desempenho e as características quantitativas de carcaça de suínos machos imunocastrados, castrados e fêmeas, na fase de terminação, alimentados com dietas contendo 10ppm de ractopamina. Foram utilizados 120 animais, com peso inicial de 99,1±5,3kg, distribuídos em delineamento de blocos ao acaso, em esquema fatorial 2 x 3 (dois níveis de ractopamina, 0 e 10ppm e três sexos), cinco repetições com quatro animais cada. A inclusão de 10ppm de ractopamina na dieta melhorou (P<0,05) a conversão alimentar dos suínos, independentemente do sexo. A inclusão de ractopamina prejudicou (P<0,05) o ganho de peso dos machos imunocastrados e aumentou (P<0,05) o ganho de peso dos machos castrados e das fêmeas, sem, no entanto, afetar (P>0,05) as características quantitativas de carcaça dos suínos. O sexo foi determinante para o desempenho e as características quantitativas de carcaça; as fêmeas apresentaram rendimento de carcaça quente superior (P<0,05) aos machos imunocastrados, que apresentaram rendimento superior (P<0,05) aos machos castrados. Os machos imunocastrados e as fêmeas apresentaram maior (P<0,05) percentual de carne magra em relação aos machos castrados. Os resultados desta pesquisa evidenciam a necessidade de estudos visando à adequação dos níveis nutricionais das dietas contendo ractopamina para suínos imunocastrados.