Efeitos do treinamento físico associado à suplementação com açaí sobre parâmetros hepáticos e cardíacos de ratos submetidos a uma dieta hiperlipídica.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Lavorato, Victor Neiva
Data de Publicação: 2019
Tipo de documento: Tese
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFOP
Texto Completo: http://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/13091
Resumo: Programa de Pós-Graduação em Ciências Biológicas. Núcleo de Pesquisas em Ciências Biológicas, Pró-Reitoria de Pesquisa de Pós Graduação, Universidade Federal de Ouro Preto.
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spelling Lavorato, Victor NeivaSilva, Marcelo EustáquioAlzamora, Andréia CarvalhoNatali, Antônio JoséReis, Emily Correna CarloIsoldi, Mauro CésarPedrosa, Maria LúciaSilva, Marcelo Eustáquio2021-02-08T14:02:12Z2021-02-08T14:02:12Z2019LAVORATO, Victor Neiva. Efeitos do treinamento físico associado à suplementação com açaí sobre parâmetros hepáticos e cardíacos de ratos submetidos a uma dieta hiperlipídica. 84 f. 2019. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas) - Núcleo de Pesquisas em Ciências Biológicas, Universidade Federal de Ouro Preto, Ouro Preto, 2019.http://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/13091Programa de Pós-Graduação em Ciências Biológicas. Núcleo de Pesquisas em Ciências Biológicas, Pró-Reitoria de Pesquisa de Pós Graduação, Universidade Federal de Ouro Preto.O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito do treinamento físico aeróbio (TFA) e da suplementação com açaí sobre a funcionalidade e estrutura cardíaca, em nível molecular, celular e tecidual, em conjunto com o desenvolvimento da doença hepática gordurosa não alcóolica (DHGNA) em um modelo animal submetido à dieta hiperlipídica. Para isso, foram utilizados ratos Fisher com sessenta dias de idade, divididos em cinco grupos experimentais: C: Controle; H: Dieta Hiperlipídica; HA: Dieta Hiperlipídica + Açaí; HT: Dieta Hiperlipídica + TFA; HAT: Dieta Hiperlipídica + Açaí + TFA. Os grupos alimentados com dieta hiperlipídica receberam 21,8% de banha e 1% de colesterol. Os grupos suplementados com açaí liofilizado (HA e HAT) receberam 1% de açaí na dieta. Os animais dos grupos treinados (HT e HAT) foram submetidos a um programa progressivo de corrida em esteira por 8 semanas, sendo a duração e a intensidade final de 60 minutos e 60-70% da velocidade máxima de corrida, respectivamente. O grupo que recebeu dieta hiperlipídica aumentou as concentrações plasmáticas de amilase, creatinina, alanina aminotransferase (ALT), aspartato aminotransferase (AST), lipase, proteínas totais e globulinas. No fígado, foi identificado presença de esteatose microvesicular, macrovesicular e inflamação. Além disso, ocorreu aumento do total de ácidos graxos monoinsaturados no fígado e ácidos graxos saturados e monoinsaturados, com diminuição do total de ácidos graxos polinsaturados nas fezes. No ventrículo esquerdo, a dieta hiperlipídica aumentou o percentual de colágeno, a expressão de NADPH oxidase 4 (Nox-4) e proteína desacopladora 2 (UCP-2), a concentração de malondialdeído (MDA) e reduziu a atividade de catalase e glutationa Stransferase (GST). Além disso, a dieta hiperlipídica causou efeitos deletérios nos parâmetros mecânicos e do transiente de [Ca2+]i, com redução da expressão de trocador de sódio/cálcio (NCX). O grupo que recebeu a suplementação com açaí reduziu os níveis plasmáticos de colesterol total e AST, sem alterar o perfil de ácidos graxos totais do fígado e fezes. O tratamento com açaí diminuiu o percentual de esteatose macrovesicular e de inflamação de grau 3. No coração, a suplementação com açaí reduziu o percentual de colágeno, a expressão de Nox-4 e UCP-2, a concentração de MDA e aumentou a atividades de catalase e GST. Em relação à contratilidade dos cardiomiócitos, observouse aumento da amplitude de contração celular e redução do tempo para o pico do transiente de [Ca2+]i, com aumento da expressão de NCX. O grupo treinado aerobicamente não alterou os parâmetros séricos e o perfil de ácidos graxos do fígado e fezes. No fígado, o TFA foi capaz de atenuar a inflamação estabelecida pela dieta hiperlipídica e reduzir o percentual de esteatose macrovesicular de grau 3. No ventrículo esquerdo, o TFA reduziu o percentual de colágeno, a expressão de Nox-4 e UCP-2, a concentração de MDA e aumentou a atividades de catalase e GST. No que diz respeito à contratilidade dos cardiomiócitos, o TFA melhorou todos os danos ocasionados pela dieta hiperlipídica, com aumento da expressão de receptor de rianodina do tipo 2 (RyR2) e NCX. O TFA também aumentou a expressão de interleucina 10 (IL-10). O tratamento associado entre açaí e TFA apresentou benefícios nas análises hepáticas e cardíacas, porém sem efeitos adicionais.The aim of the present study was to evaluate the effect of aerobic physical training and açaí supplementation on the functional and cardiac structure at the molecular, cellular and tissue level, together with the development of non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) in a model animal submitted to the hyperlipid diet. For this, 60-day-old Fisher rats were divided into five experimental groups: C: Control; H: Hyperlipidic diet; HA: Hyperlipidic Diet + Açaí; HT: Hyperlipidic Diet + Aerobic physical training; HAT: Hyperlipidic Diet + Açaí + Aerobic physical training. The groups fed a hyperlipid diet received 21.8% of lard and 1% of cholesterol. The groups supplemented with lyophilized açaí (HA and HAT) received 1% of açaí in the diet. The animals in the trained groups (HT and HAT) underwent a progressive treadmill running program for 8 weeks, with the duration and final intensity being 60 minutes and 60-70% of the maximum running speed, respectively. The hyperlipidic diet increased the plasma concentrations of amylase, creatinine, alanine aminotransferase (ALT), aspartate aminotransferase (AST), lipase, total proteins and globulins. In the liver, the presence of microvesicular, macrovesicular and inflammatory steatosis was identified. In addition, there was an increase in total monounsaturated fatty acids in the liver and saturated and monounsaturated fatty acids, with a decrease in total polyunsaturated fatty acids in feces. In the left ventricle, the hyperlipid diet increased the percentage of collagen, the expression of NADPH oxidase 4 (Nox-4) and uncoupling protein 2 (UCP-2), the concentration of malondialdehyde (MDA) and reduced the activity of catalase and glutathione S-transferase (GST). In addition, the hyperlipidic diet caused deleterious effects on the mechanical and [Ca2+]i transient parameters, with reduction of sodium / calcium exchanger (NCX) expression. The group receiving açaí supplementation reduced plasma levels of total cholesterol and AST, without altering the total fatty acid profile of the liver and feces. Treatment with açaí decreased the percentage of macrovesicular steatosis and inflammation grade 3. In heart, açaí supplementation reduced collagen percentage, Nox-4 and UCP-2 expression, MDA concentration and increased catalase and GST activities. Regarding the contractility of cardiomyocytes, there was an increase in the cellular contraction amplitude and a reduction in the time to the transient peak of [Ca2+]i, with increased NCX expression. The aerobically trained group did not alter the serum parameters and the fatty acid profile of the liver and feces. In the liver, aerobic physical training was able to attenuate the inflammation established by the hyperlipid diet and reduce the percentage of grade 3 macrovesicular steatosis. In the left ventricle, aerobic physical training reduced the percentage of collagen, expression of Nox-4 and UCP-2, a concentration of MDA and increased to catalase and GST activities. Regarding cardiomyocyte contractility, aerobic physical training improved all the damage caused by the hyperlipidic diet, with increased expression of rianodine type 2 receptor (RyR2) and NCX. Aerobic physical training also increased the expression of interleukin 10 (IL-10). The synergistic treatment between açaí and TFA had benefits in the liver and cardiac analyzes, but without additional effects.Autorização concedida ao Repositório Institucional da UFOP pelo(a) autor(a) em 23/01/2020 com as seguintes condições: disponível sob Licença Creative Commons 4.0 que permite copiar, distribuir e transmitir o trabalho, desde que sejam citados o autor e o licenciante. Não permite o uso para fins comerciais nem a adaptação.info:eu-repo/semantics/openAccessDietaAçaíExercícios físicosFígado - doençasCoração - doençasEfeitos do treinamento físico associado à suplementação com açaí sobre parâmetros hepáticos e cardíacos de ratos submetidos a uma dieta hiperlipídica.info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisporreponame:Repositório Institucional da UFOPinstname:Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)instacron:UFOPLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8924http://www.repositorio.ufop.br/bitstream/123456789/13091/5/license.txt62604f8d955274beb56c80ce1ee5dcaeMD55CC-LICENSElicense_urllicense_urltext/plain; charset=utf-849http://www.repositorio.ufop.br/bitstream/123456789/13091/2/license_url4afdbb8c545fd630ea7db775da747b2fMD52license_textlicense_texttext/html; charset=utf-80http://www.repositorio.ufop.br/bitstream/123456789/13091/3/license_textd41d8cd98f00b204e9800998ecf8427eMD53license_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-80http://www.repositorio.ufop.br/bitstream/123456789/13091/4/license_rdfd41d8cd98f00b204e9800998ecf8427eMD54ORIGINALTESE_EfeitosTreinamentoFísico.pdfTESE_EfeitosTreinamentoFísico.pdfapplication/pdf4206406http://www.repositorio.ufop.br/bitstream/123456789/13091/1/TESE_EfeitosTreinamentoF%c3%adsico.pdfa0f4eab7cba75ad97e62b8c7b91d69b9MD51123456789/130912021-02-08 09:02:12.02oai:localhost: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ório InstitucionalPUBhttp://www.repositorio.ufop.br/oai/requestrepositorio@ufop.edu.bropendoar:32332021-02-08T14:02:12Repositório Institucional da UFOP - Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)false
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