Resposta de pintainhos de corte desafiados com salmonella enteritidis e alimentados com dois níveis de treonina

• Autor(a) principal: Azevedo, Alessandra Reigada Eliezer Gomes de
• Data de Publicação: 2014
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFPB
• Texto Completo: https://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/123456789/759
• topic: Ciências Agrárias:Zootecnia; Avicultura; Frangos de corte; Histologia; Microbiologia; Salmonelose animal

Objetivou-se avaliar o efeito de dois níveis de treonina sobre a morfometria intestinal, microbiologia e desempenho de pintainhos de corte desafiados com Salmonella Enteritidis. Foram utilizados 240 ovos férteis da linhagem Cobb 500. Os ovos foram pesados e distribuídos aleatoriamente em 3 incubadoras artificiais com viragem automática, sob a temperatura de 37,7ºC, totalizando 80 ovos por incubadora. Após as eclosões, os pintainhos foram pesados individualmente e submetidos à swab cloacal para confirmar que não estavam contaminados por Salmonella Enteritidis. Os animais foram distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado com 3 tratamentos (Basal Sem Salmonela, Basal Com Salmonela e Elevado Com Salmonela) e 10 repetições, considerando cada ave uma repetição. Aos dois dias de idade, foi inoculado 0,5 mL de cultura de Salmonella EnteritidisNal+(9,5 x 107 UFC/mL) nos pintainhos de cada caixa, exceto os animais do tratamento testemunha. Aos dez dias de idade (ou oito dias pós-inoculação), todos os animais foram pesados e abatidos por deslocamento cervical. Para avaliação do desempenho, os animais foram pesados do início ao fim do período experimental, obtendo-se assim, os valores de peso inicial e peso final, através destes dados procedeu-se o cálculo do ganho de peso e conversão alimentar. Para a análise microbiológica, realizou-se colheita do conteúdo cecal de todos os animais infectados. Para a análise histológica, os três segmentos do intestino delgado foram processados para avaliar altura de vilo, profundidade de cripta e relação vilo:cripta. Portanto, o nível elevado de treonina influenciou positivamente sobre a análise histológica, desempenho e microbiologia de pintainhos de corte infectados com salmonela.