Produção e qualidade do inhame sob adubação nitrogenada e tipos de tutoramento

• Autor(a) principal: Bertino, Antonio Missiemario Pereira
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFPB
• Texto Completo: https://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/123456789/27494
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA; Sistema de condução da planta; Dioscorea cayennensis.; Composição química de túberas

No cultivo do inhame, adubação mineral principalmente com nitrogênio e o uso de tutoramento são práticas imprescindíveis como meta produção economicamente viável. O trabalho foi realizado no campo e laboratório Universidade Federal da Paraíba (UFPB), em Areia, PB, no período de fevereiro a dezembro/2015, como o objetivo de avaliar a produção e a qualidade do inhame em função de doses de nitrogênio e tipos de tutoramento. O delineamento experimental foi blocos casualizados com os tratamentos distribuídos em esquema fatorial 5 x 3, com cinco doses de nitrogênio (0, 50, 100, 150, 200 kg ha-1 ) e três tipos de tutoramento (espaldeiramento, vara, e sem tutor), em quatro repetições, em parcelas 40 plantas úteis. Na adubação de plantio foram fornecidos 10 t ha-1 de esterco bovino, 120 kg ha-1 de P2O5 e 100 kg ha-1 de K2O, na adubação em cobertura as doses de nitrogênio foram parceladas em duas iguais aos 60 e 90 dias, após o plantio. Foram avaliados o comprimento, massa média, produtividades total e comercial de túberas, percentagem de túberas com sintomas de ataque de nematóides, percentagem de perdas, teores de nitrogênio foliar, de amido e cinzas nas túberas. O maior comprimento de túberas do inhame foi de 23,1 cm no tratamento com 128 kg ha-1 de nitrogênio e tutoramento com vara. A maior massa média de túberas foi 1,23 kg nas plantas do solo com 102 kg ha-1 de nitrogênio sob espaldeiramento. A produtividade total e comercial do inhame foram superiores nas plantas tutoradas com vara e adubadascom 109 e 125 kg ha-1 nitrogênio respectivamente. A percentagem de túberas com sintomas de nematoides atingiu até 40% no solo com 126 kg ha-1 de nitrogênio. O teor máximo de amido nas túberas de inhame foi 39,2% e de cinzas de 1,36 % obtidos na dose de 165 kg ha-1 de nitrogênio. As Doses de nitrogênio entre 102 e 165 kg ha-1 promoveram aumentos nas variáveis avaliadas; O tutoramento com vara propiciou maior massa média de túberas, produtividade total e comercial e teor de N foliar; Os tipos de tutoramento não interferiram na percentagem de túberas com sintomas de nematóides e nos teores de amido e cinzas nas túberas de inhame; O cultivo do inhame depende do tutoramento das plantas.