A ressignificação da cachaça: um olhar sob a perspectiva teórica da memória social
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Summary: | A cachaça, bebida genuinamente brasileira, torna-se patrimônio cultural e imaterial do povo brasileiro, apesar de ser um produto consolidado histórica e culturalmente, ainda possui uma imagem estigmatizada. Neste sentido, este trabalho propõe refletir acerca da ressignificação da cachaça no contexto da Paraíba apontando para a relevância da cachaça como um produto nacional de valor cultural. Para a realização deste estudo, utilizou-se de uma pesquisa exploratória, a partir de levantamento bibliográfico, com uma abordagem qualitativa, como também uma pesquisa documental, pela qual serão recuperados elementos que fortifiquem a ressignificação da memória da cachaça na Paraíba, a partir da leitura e análise da “Carta Cachaças da Paraíba”. Observa-se que a cachaça tem aos poucos conseguido impetrar uma representação mais positiva, mas que ainda se faz necessário fortalecer sua imagem como um destilado de excelente qualidade. Vislumbrou-se que a “Carta Cachaças da Paraíba” traz elementos que corroboram com a valorização da cachaça, como também preserva a memória social em um contexto no qual a cachaça é considerada protagonista. |
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2022-12-05T19:15:34Z2022-12-052022-12-05T19:15:34Z2020-05-15https://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/123456789/25534A cachaça, bebida genuinamente brasileira, torna-se patrimônio cultural e imaterial do povo brasileiro, apesar de ser um produto consolidado histórica e culturalmente, ainda possui uma imagem estigmatizada. Neste sentido, este trabalho propõe refletir acerca da ressignificação da cachaça no contexto da Paraíba apontando para a relevância da cachaça como um produto nacional de valor cultural. Para a realização deste estudo, utilizou-se de uma pesquisa exploratória, a partir de levantamento bibliográfico, com uma abordagem qualitativa, como também uma pesquisa documental, pela qual serão recuperados elementos que fortifiquem a ressignificação da memória da cachaça na Paraíba, a partir da leitura e análise da “Carta Cachaças da Paraíba”. Observa-se que a cachaça tem aos poucos conseguido impetrar uma representação mais positiva, mas que ainda se faz necessário fortalecer sua imagem como um destilado de excelente qualidade. Vislumbrou-se que a “Carta Cachaças da Paraíba” traz elementos que corroboram com a valorização da cachaça, como também preserva a memória social em um contexto no qual a cachaça é considerada protagonista.The cachaça, a beverage genuinely brazilian, becomes cultural heritage and immaterial of brazilian people, although it's a historically and culturally consolidated product, steal contains an image stigmatized. In this way, this work proposes to reflect on the resignification of cachaça in the context of Paraíba pointing for the relevance of cachaça as a national product of cultural value. For this study, we used an exploratory research, based on bibliographic, with an qualitative approach, as well as a documentary research, by which they will be recovered elements that strengthen the resignification of the memory of cachaça in Paraíba, from the reading and analysis of the "Letter of Paraíba's Cachaças". It can be observed that the cachaça has been gradually getting a more positive representation, but it is still necessary to strengthen its image as a distillate of excellent quality. It was found that the "Letter of Paraíba's Cachaças" brigs elements that corroborate with the valorization of cachaça, It also preserves social memory in a context in which cachaça is considered a protagonist.Submitted by Natanael Carvalho (carvalhon31@gmail.com) on 2022-12-05T19:15:34Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) A ressignificação da cachaça um olhar sob a perspectiva teórica da memória social.pdf: 571274 bytes, checksum: 4c274621e26066b33f3b77b7602bc666 (MD5)Made available in DSpace on 2022-12-05T19:15:34Z (GMT). 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