Análises da espuma da folha do noni (Morinda Citrifolia L.) e do seu pó obtido pela secagem em camada de espuma

• Autor(a) principal: Santos, Taina Camila Alves dos.
• Data de Publicação: 2023
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFPB
• Texto Completo: https://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/123456789/26579
• topic: CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA; viscosidade; fenólicos; antioxidantes.

As plantas medicinais vêm acompanhando a humanidade desde a sua existência, O noni (Morinda citrifolia L.) é uma espécie da família Rubiaceae. É um arbusto com 3-10 m de altura, com folhas verde-escuro e grandes, que há muitos séculos é usada como planta medicinal devido a seu efeito terapêutico. No Brasil, as plantas medicinais foram utilizadas pelos índios em seus rituais de cura e adoração. No país possui uma ampla biodiversidade, e uma rica diversidade étnica e cultural que detém um valioso conhecimento tradicional associado ao uso de tais plantas, geralmente esse conhecimento é passado de pessoa para pessoa. Esta pesquisa tem por finalidade fazer uma análise da espuma e do pó da folha do noni, seco por camada de espuma. A viscosidade da espuma foi analisada para concentrações de 3, 4 e 5% de emulsificante incorporados na mesma. Foram feitas análises de granulometria do pó, teor de fenólicos totais, avaliado em extratos de água e EtOH/água, e perfil antioxidante, pelo método DPPH. Para todas as condições a viscosidade se manteve em 4995 mPa.s. O diâmetro médio do pó é de 2 mm. O pó na folha do noni apresenta fenólicos e agentes antioxidantes. Portanto, o pó das folhas do noni tem características para uso cosmético.