Silagens de sorgo aditivadas com torta de algodão e inoculantes microbianos

• Autor(a) principal: Justino, Evandra da Silva
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFPB
• Texto Completo: https://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/123456789/29880
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS; Aditivo nutricional; Aditivos microbianos; Gramínea tropical

Objetivou-se avaliar o perfil fermentativo, populações microbianas, estabilidade aeróbia, características bromátologicas e as perdas das silagens de sorgo forrageiro aditivadas com torta de algodão e inoculantes microbianos. Foram realizados dois experimentos utilizado o sorgo forrageiro (Sorghum bicolor (L.) Moench.) cultivar BRS Ponta Negra. No primeiro experimento foram avaliados níveis de torta de algodão em associação ao sorgo para silagem, sendo a abertura realizada aos 55 dias após a ensilagem. Foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado, com 5 tratamentos e 4 repetições. Os tratamentos foram arranjados da seguinte forma: T1 = apenas sorgo forrageiro; T2 = sorgo forrageiro + 5% de torta de algodão; T3 = sorgo forrageiro + 10% de torta de algodão; T4 = sorgo forrageiro + 20% de torta de algodão; T5 = sorgo forrageiro + 40% de torta de algodão. A utilização da torta de algodão como aditivo nutricional reduziu as perdas fermentativas, aumentou a recuperação de matéria seca, melhorou a estabilidade aeróbia e aumentou o valor nutritivo das silagens aditivadas. Nos níveis avaliados no presente trabalho, recomenda-se a utilização de 20% de inclusão da torta de algodão. Já no segundo experimento, foi avaliada a torta de algodão em associação aos inoculantes microbianos, com abertura dos silos os 45 e 90 dias após a ensilagem. Foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 4, com 4 repetições, sendo analisados os seguintes tratamentos Sorgo (Controle); Sorgo + 20% torta de algodão (Controle); Sorgo + L. plantarum; Sorgo + 20% torta de algodão + L. plantarum; Sorgo + W. cibaria; Sorgo + 20% torta de algodão + W. cibaria; Sorgo + Combo; Sorgo + 20% torta de algodão + Combo. A utilização da torta de algodão melhorou as características fermentativas, diminuiu as perdas por efluentes, aumentou o valor nutritivo, aumentou a recuperação de matéria seca e, devido à inibição das leveduras, melhorou a estabilidade aeróbia. A Weissella Cibaria em associação a torta de algodão diminuiu significativamente o desenvolvimento das leveduras na silagem do sorgo com abertura aos 90 dias. A Weissella Cibaria e o Lactobacillus plantarum em associação (combo) controlaram os fungos na silagem de sorgo. O Lactobacillus plantarum foi capaz de acidificar o meio mesmo em condições de maior capacidade tamponante.