Espaço agroecológico e comercialização : a construção de mercados na perspectiva dos circuitos alimentares de proximidade

• Autor(a) principal: BRAZ, Marcones Ivo
• Data de Publicação: 2018
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFPE
• Texto Completo: https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/32866
• topic: Geografia; Ecologia agrícola – Aspectos sociais; Ecologia agrícola – Aspectos econômicos; Ecologia agrícola - Comercialização

Os Circuitos Alimentares de proximidade são relações comerciais localizadas geograficamente, que permitem apenas um intermediário entre o produtor e o consumidor. Assim, a presente pesquisa tem como objetivo geral analisar a feira do Espaço agroecológico do bairro das Graças, no Recife, à luz da teoria dos Circuitos Alimentares de Proximidade, identificando as implicações sociais econômicas envolvidas e relacionando geograficamente o processo de produção e comercialização. Se buscou identificar as estratégias de comercialização utilizadas pelos agricultores no âmbito deste Circuito Alimentar de Proximidade, contextualizando historicamente o processo desenvolvimento agroecológico que culmina na etapa de Comercialização neste Circuito Alimentar. Também houve a delimitação espacial da zona de influência do Circuito de comercialização através do mapeamento. E por último, identificar as particularidades do Circuitos Alimentar de Proximidade da feira das Graças. Os resultados forneceram evidências que o Circuito Alimentar do Espaço Agroecológico do bairro das Graças é uma construção de agricultores camponeses, e representa não apenas uma estratégia de comercialização, visando atender à um nicho específico de mercado, mas representa uma das etapas de um processo muito mais amplo, que se inicia desde a produção, na construção dos Sistemas Agroflorestais, culminando na comercialização através da venda direta em uma feira, o que permite a aproximação social e geográfica de produtores e consumidores, possibilita o barateamento dos alimentos ao mesmo tempo que proporciona aos produtores acesso a um mercado justo.