Caracterização e avaliação do potencial cicatrizante de filmes à base de polímeros obtidos de resíduos do processamento do pescado

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: PORTELA, Lidiane Cristina Pinho Nascimento
Data de Publicação: 2020
Tipo de documento: Tese
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFPE
dARK ID: ark:/64986/001300000k8q0
Texto Completo: https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/40476
Resumo: PORTELA, Lidiane Cristina Pinho Nascimento também é conhecida em citações bibliográficas por: NASCIMENTO, Lidiane Cristina Pinho
id UFPE_d4b04becb227cd74490ea8bdd141584d
oai_identifier_str oai:repositorio.ufpe.br:123456789/40476
network_acronym_str UFPE
network_name_str Repositório Institucional da UFPE
repository_id_str 2221
spelling PORTELA, Lidiane Cristina Pinho Nascimentohttp://lattes.cnpq.br/6861072635301765http://lattes.cnpq.br/2205151409139871http://lattes.cnpq.br/2895044159302657BEZERRA, Ranilson de SouzaCAHÚ, Thiago Barbosa2021-07-09T23:34:07Z2021-07-09T23:34:07Z2020-02-14PORTELA, Lidiane Cristina Pinho Nascimento. Caracterização e avaliação do potencial cicatrizante de filmes à base de polímeros obtidos de resíduos do processamento do pescado. 2020. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas) – Universidade Federal de Pernambuco, Recife, 2020.https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/40476ark:/64986/001300000k8q0PORTELA, Lidiane Cristina Pinho Nascimento também é conhecida em citações bibliográficas por: NASCIMENTO, Lidiane Cristina PinhoOs subprodutos do processamento do pescado apresentam-se como uma fonte alternativa para obtenção de biopolímeros naturais com propriedades favoráveis a aplicações biotecnológicas e biomédicas. Este trabalho objetivou extrair o polissacarídeo quitina para obtenção da quitosana a partir da carapaça do camarão marinho, e as proteínas colágeno e tripsina da pele e do intestino da tilápia do Nilo (respectivamente), e avaliar o potencial cicatrizante de filmes e soluções filmogênicas destes biopolímeros. Após obtenção e purificação dos biopolímeros, foram preparados filmes contendo quitosana e colágeno (chi/col) e filmes contendo quitosana, colágeno e tripsina (chi/col/try), bem como soluções filmogênicas, contendo quitosana e colágeno diluídos em ácido acético. O grau de desacetilação da quitosana foi de 79,6 % e o rendimento do colágeno foi de 22,82 ± 1,5%. Os testes de teor de umidade e de intumescimento foram feitos em diferentes intervalos de tempo, e para tais testes, os filmes chit/coll demonstraram capacidade de absorção e de manutenção de líquidos (575 ± 35,35 % e 32,55 ± 0,76 %, respectivamente). A microscopia eletrônica de varredura e os testes de área superficial e porosidade dos filmes mostraram que a superfície dos filmes chit/coll possuía ondulações que podem favorecer a agregação e adesão celular. As análises de Termogavimetria e Calorimetria exploratória diferencial (TG/DSC) indicaram que o filme apresenta boa resistência à perda de massa mesmo em temperaturas elevadas. O teste mecânico mostrou que os filmes chi/col apresentavam boa resistência à tração de alongamento. No ensaio de citotoxicidade, as soluções filmogênicas e os filmes chi/col apresentaram efeitos imunomoduladores em células mononucleares do sangue periférico (PBMCs), com baixa taxa de nerose celular. A capacidade antimicrobiana das soluções filmogênicas foi testada utilizando-se as cepas bacterianas Staphylococcus aureus e Staphylococcus epidermidis onde houve inibição do crescimento bacteriano na presença das soluções. Ratos tratados com filmes chi/col e chi/col/try apresentaram maior contração da ferida (73,04 ± 7,8 % e 77,43 ± 2,37 %, respectivamente) em comparação com o controle usando apenas tampão salina (54,5 %). Esses resultados demonstraram que os biopolímeros extraídos dos subprodutos do processamento do pescado podem ser explorados como uma nova fonte para obtenção de produtos no mercado farmacêutico e na área médica.CAPESThe by-products of fish processing are an alternative source for obtaining natural biopolymers with properties favorable to biotechnological and biomedical applications. This work aimed to extract the polysaccharide chitin to obtain chitosan from the shell of the marine shrimp, and the proteins collagen and trypsin of the skin and intestine of the Nile tilapia (respectively), and to evaluate the healing potential of films and filmogenic solutions of these biopolymers. After obtaining and purifying the biopolymers, films containing chitosan and collagen (chi/col) and films containing chitosan, collagen and trypsin (chi/col/try) were prepared, as well as filmogenic solutions containing chitosan and collagen diluted in acetic acid. Chitosan degree of deacetylation was 79.6 % and the yield of collagen was 22.82 ± 1.5 %. The moisture content and swelling tests were performed at different time intervals, and for such tests, the chi/col films demonstrated the ability to absorb and maintain liquids (575 ± 35.35 % and 32.55 ± 0, 76 %, respectively). Scanning electron microscopy and tests of the surface area and porosity of the films showed that the surface of the chit/coll films had undulations that can favor cell aggregation and adhesion. The Thermogavimetry and Differential Exploratory Calorimetry (TG/DSC) analyzes indicated that the film has good resistance to mass loss even at high temperatures. The mechanical test showed that the chit/coll films had good resistance to elongation traction. In the cytotoxicity assay, filmogenic solutions and chi/col films showed immunomodulatory effects on peripheral blood mononuclear cells (PBMCs), with a low rate of cell nerosis. The antimicrobial capacity of filmogenic solutions was tested using the bacterial strains Staphylococcus aureus and Staphylococcus epidermidis where there was inhibition of bacterial growth in the presence of the solutions. Rats treated with chi/col and chi/col/try films showed greater wound contraction (73.04 ± 7.8 % and 77.43 ± 2.37 %, respectively) compared to saline buffer control (54.5 %). These results demonstrated that the biopolymers extracted from the by-products of fish processing can be explored as a new source for obtaining products in the pharmaceutical market and in the medical field.porUniversidade Federal de PernambucoPrograma de Pos Graduacao em Ciencias BiologicasUFPEBrasilAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazilhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/info:eu-repo/semantics/embargoedAccessBiopolímerosSubprodutosCurativos tópicosCaracterização e avaliação do potencial cicatrizante de filmes à base de polímeros obtidos de resíduos do processamento do pescadoinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisdoutoradoreponame:Repositório Institucional da UFPEinstname:Universidade Federal de Pernambuco (UFPE)instacron:UFPELICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-82310https://repositorio.ufpe.br/bitstream/123456789/40476/3/license.txtbd573a5ca8288eb7272482765f819534MD53TEXTTESE Lidiane Cristina Pinho Nascimento Portela.pdf.txtTESE Lidiane Cristina Pinho Nascimento Portela.pdf.txtExtracted texttext/plain210428https://repositorio.ufpe.br/bitstream/123456789/40476/4/TESE%20Lidiane%20Cristina%20Pinho%20Nascimento%20Portela.pdf.txt4ef5777749486354a0284cc9e815cac9MD54THUMBNAILTESE Lidiane Cristina Pinho Nascimento Portela.pdf.jpgTESE Lidiane Cristina Pinho Nascimento Portela.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1278https://repositorio.ufpe.br/bitstream/123456789/40476/5/TESE%20Lidiane%20Cristina%20Pinho%20Nascimento%20Portela.pdf.jpg71139c1b350147a930be67719d0e0732MD55ORIGINALTESE Lidiane Cristina Pinho Nascimento Portela.pdfTESE Lidiane Cristina Pinho Nascimento Portela.pdfapplication/pdf3157632https://repositorio.ufpe.br/bitstream/123456789/40476/1/TESE%20Lidiane%20Cristina%20Pinho%20Nascimento%20Portela.pdfeeecb7c016803b48dddd58d208e3cca4MD51CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8811https://repositorio.ufpe.br/bitstream/123456789/40476/2/license_rdfe39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34MD52123456789/404762021-07-10 02:19:51.226oai:repositorio.ufpe.br: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ório InstitucionalPUBhttps://repositorio.ufpe.br/oai/requestattena@ufpe.bropendoar:22212021-07-10T05:19:51Repositório Institucional da UFPE - Universidade Federal de Pernambuco (UFPE)false
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Caracterização e avaliação do potencial cicatrizante de filmes à base de polímeros obtidos de resíduos do processamento do pescado
title Caracterização e avaliação do potencial cicatrizante de filmes à base de polímeros obtidos de resíduos do processamento do pescado
spellingShingle Caracterização e avaliação do potencial cicatrizante de filmes à base de polímeros obtidos de resíduos do processamento do pescado
PORTELA, Lidiane Cristina Pinho Nascimento
Biopolímeros
Subprodutos
Curativos tópicos
title_short Caracterização e avaliação do potencial cicatrizante de filmes à base de polímeros obtidos de resíduos do processamento do pescado
title_full Caracterização e avaliação do potencial cicatrizante de filmes à base de polímeros obtidos de resíduos do processamento do pescado
title_fullStr Caracterização e avaliação do potencial cicatrizante de filmes à base de polímeros obtidos de resíduos do processamento do pescado
title_full_unstemmed Caracterização e avaliação do potencial cicatrizante de filmes à base de polímeros obtidos de resíduos do processamento do pescado
title_sort Caracterização e avaliação do potencial cicatrizante de filmes à base de polímeros obtidos de resíduos do processamento do pescado
author PORTELA, Lidiane Cristina Pinho Nascimento
author_facet PORTELA, Lidiane Cristina Pinho Nascimento
author_role author
dc.contributor.authorLattes.pt_BR.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/6861072635301765
dc.contributor.advisorLattes.pt_BR.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/2205151409139871
dc.contributor.advisor-coLattes.pt_BR.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/2895044159302657
dc.contributor.author.fl_str_mv PORTELA, Lidiane Cristina Pinho Nascimento
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv BEZERRA, Ranilson de Souza
dc.contributor.advisor-co1.fl_str_mv CAHÚ, Thiago Barbosa
contributor_str_mv BEZERRA, Ranilson de Souza
CAHÚ, Thiago Barbosa
dc.subject.por.fl_str_mv Biopolímeros
Subprodutos
Curativos tópicos
topic Biopolímeros
Subprodutos
Curativos tópicos
description PORTELA, Lidiane Cristina Pinho Nascimento também é conhecida em citações bibliográficas por: NASCIMENTO, Lidiane Cristina Pinho
publishDate 2020
dc.date.issued.fl_str_mv 2020-02-14
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2021-07-09T23:34:07Z
dc.date.available.fl_str_mv 2021-07-09T23:34:07Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
format doctoralThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.citation.fl_str_mv PORTELA, Lidiane Cristina Pinho Nascimento. Caracterização e avaliação do potencial cicatrizante de filmes à base de polímeros obtidos de resíduos do processamento do pescado. 2020. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas) – Universidade Federal de Pernambuco, Recife, 2020.
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/40476
dc.identifier.dark.fl_str_mv ark:/64986/001300000k8q0
identifier_str_mv PORTELA, Lidiane Cristina Pinho Nascimento. Caracterização e avaliação do potencial cicatrizante de filmes à base de polímeros obtidos de resíduos do processamento do pescado. 2020. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas) – Universidade Federal de Pernambuco, Recife, 2020.
ark:/64986/001300000k8q0
url https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/40476
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/
info:eu-repo/semantics/embargoedAccess
rights_invalid_str_mv Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/
eu_rights_str_mv embargoedAccess
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidade Federal de Pernambuco
dc.publisher.program.fl_str_mv Programa de Pos Graduacao em Ciencias Biologicas
dc.publisher.initials.fl_str_mv UFPE
dc.publisher.country.fl_str_mv Brasil
publisher.none.fl_str_mv Universidade Federal de Pernambuco
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFPE
instname:Universidade Federal de Pernambuco (UFPE)
instacron:UFPE
instname_str Universidade Federal de Pernambuco (UFPE)
instacron_str UFPE
institution UFPE
reponame_str Repositório Institucional da UFPE
collection Repositório Institucional da UFPE
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.ufpe.br/bitstream/123456789/40476/3/license.txt
https://repositorio.ufpe.br/bitstream/123456789/40476/4/TESE%20Lidiane%20Cristina%20Pinho%20Nascimento%20Portela.pdf.txt
https://repositorio.ufpe.br/bitstream/123456789/40476/5/TESE%20Lidiane%20Cristina%20Pinho%20Nascimento%20Portela.pdf.jpg
https://repositorio.ufpe.br/bitstream/123456789/40476/1/TESE%20Lidiane%20Cristina%20Pinho%20Nascimento%20Portela.pdf
https://repositorio.ufpe.br/bitstream/123456789/40476/2/license_rdf
bitstream.checksum.fl_str_mv bd573a5ca8288eb7272482765f819534
4ef5777749486354a0284cc9e815cac9
71139c1b350147a930be67719d0e0732
eeecb7c016803b48dddd58d208e3cca4
e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFPE - Universidade Federal de Pernambuco (UFPE)
repository.mail.fl_str_mv attena@ufpe.br
_version_ 1815172845741801472

Registros relacionados