Atividade anti-hiperglicemiante de duas cultivares de amora preta (Rubus ssp.)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Neves, Patrick Dias das
Data de Publicação: 2021
Outros Autores: Camargo, Taiane Mota, Hackbart, Helen Cristina dos Santos, Vizzotto, Márcia, Radünz, Marjana
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca
Texto Completo: http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/11636
Resumo: O objetivo do presente trabalho foi avaliar a ação anti-hiperglicemiante, de extratos etanólicos obtidos dos frutos de amora-preta, das cultivares Tupy e Xingú, e o fármaco Acarbose, utilizado como controle, frente às enzimas α-amilase e α-glicosidase.
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