Atividade antioxidante de duas cultivares de amora-preta (Rubus ssp.)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Blank, João Pedro
Data de Publicação: 2021
Outros Autores: Radünz, Mariana, Camargo, Taiane Mota, Vizzotto, Márcia, Zavareze, Elessandra da Rosa, Dias, Alvaro Renato Guerra
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca
Texto Completo: http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/11986
Resumo: Tendo em vista o alto teor de antocianinas presentes na Amora-Preta (Rubus ssp), estudos relatam a capacidade destes compostos de inibir a produção de espécies reativas de oxigênio, minimizando o processo de estresse oxidativo. Diante do exposto, o objetivo do presente trabalho foi avaliar a atividade antioxidante das cultivares de amora preta Tupy e Xingú frente aos radicais livres 2,2-difenil-1-picril-hidrazil, hidroxila e óxido nítrico.
id UFPL_9d3edccfb81ecd7d60fc85a5a459ae1f
oai_identifier_str oai:guaiaca.ufpel.edu.br:prefix/11986
network_acronym_str UFPL
network_name_str Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca
repository_id_str
spelling 2024-02-09T14:15:47Z2024-02-09T14:15:47Z2021BLANK, João Pedro. et al. Atividade antioxidante de duas cultivares de amora-preta (Rubus ssp.). In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 30., 2021, Pelotas. Anais... Pelotas, 2021.http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/11986Tendo em vista o alto teor de antocianinas presentes na Amora-Preta (Rubus ssp), estudos relatam a capacidade destes compostos de inibir a produção de espécies reativas de oxigênio, minimizando o processo de estresse oxidativo. Diante do exposto, o objetivo do presente trabalho foi avaliar a atividade antioxidante das cultivares de amora preta Tupy e Xingú frente aos radicais livres 2,2-difenil-1-picril-hidrazil, hidroxila e óxido nítrico.porUFPelCC BY-NC-SAinfo:eu-repo/semantics/openAccessEfeito antioxidanteEstresse oxidativoAmora pretaRubus ssp.Atividade antioxidante de duas cultivares de amora-preta (Rubus ssp.)info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/conferenceObjectBlank, João PedroRadünz, MarianaCamargo, Taiane MotaVizzotto, MárciaZavareze, Elessandra da RosaDias, Alvaro Renato Guerrareponame:Repositório Institucional da UFPel - Guaiacainstname:Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)instacron:UFPELORIGINALATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE DUAS CULTIVARES DE AMORA-PRETA.pdfATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE DUAS CULTIVARES DE AMORA-PRETA.pdfapplication/pdf394861http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/11986/1/ATIVIDADE%20ANTIOXIDANTE%20DE%20DUAS%20CULTIVARES%20DE%20AMORA-PRETA.pdf7274e17766578c6f4f6b5b6435dc071fMD51open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81960http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/11986/2/license.txta963c7f783e32dba7010280c7b5ea154MD52open accessTEXTATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE DUAS CULTIVARES DE AMORA-PRETA.pdf.txtATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE DUAS CULTIVARES DE AMORA-PRETA.pdf.txtExtracted texttext/plain9047http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/11986/3/ATIVIDADE%20ANTIOXIDANTE%20DE%20DUAS%20CULTIVARES%20DE%20AMORA-PRETA.pdf.txt1afe4ef35fa0a87a8d9699eb654fa4b6MD53open accessTHUMBNAILATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE DUAS CULTIVARES DE AMORA-PRETA.pdf.jpgATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE DUAS CULTIVARES DE AMORA-PRETA.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1791http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/11986/4/ATIVIDADE%20ANTIOXIDANTE%20DE%20DUAS%20CULTIVARES%20DE%20AMORA-PRETA.pdf.jpg97047575ef659d1670c712d64397eb57MD54open accessprefix/119862024-02-10 03:06:19.109open accessoai:guaiaca.ufpel.edu.br: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Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.ufpel.edu.br/oai/requestrippel@ufpel.edu.br || repositorio@ufpel.edu.br || aline.batista@ufpel.edu.bropendoar:2024-02-10T06:06:19Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca - Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)false
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Atividade antioxidante de duas cultivares de amora-preta (Rubus ssp.)
title Atividade antioxidante de duas cultivares de amora-preta (Rubus ssp.)
spellingShingle Atividade antioxidante de duas cultivares de amora-preta (Rubus ssp.)
Blank, João Pedro
Efeito antioxidante
Estresse oxidativo
Amora preta
Rubus ssp.
title_short Atividade antioxidante de duas cultivares de amora-preta (Rubus ssp.)
title_full Atividade antioxidante de duas cultivares de amora-preta (Rubus ssp.)
title_fullStr Atividade antioxidante de duas cultivares de amora-preta (Rubus ssp.)
title_full_unstemmed Atividade antioxidante de duas cultivares de amora-preta (Rubus ssp.)
title_sort Atividade antioxidante de duas cultivares de amora-preta (Rubus ssp.)
author Blank, João Pedro
author_facet Blank, João Pedro
Radünz, Mariana
Camargo, Taiane Mota
Vizzotto, Márcia
Zavareze, Elessandra da Rosa
Dias, Alvaro Renato Guerra
author_role author
author2 Radünz, Mariana
Camargo, Taiane Mota
Vizzotto, Márcia
Zavareze, Elessandra da Rosa
Dias, Alvaro Renato Guerra
author2_role author
author
author
author
author
dc.contributor.author.fl_str_mv Blank, João Pedro
Radünz, Mariana
Camargo, Taiane Mota
Vizzotto, Márcia
Zavareze, Elessandra da Rosa
Dias, Alvaro Renato Guerra
dc.subject.por.fl_str_mv Efeito antioxidante
Estresse oxidativo
Amora preta
Rubus ssp.
topic Efeito antioxidante
Estresse oxidativo
Amora preta
Rubus ssp.
description Tendo em vista o alto teor de antocianinas presentes na Amora-Preta (Rubus ssp), estudos relatam a capacidade destes compostos de inibir a produção de espécies reativas de oxigênio, minimizando o processo de estresse oxidativo. Diante do exposto, o objetivo do presente trabalho foi avaliar a atividade antioxidante das cultivares de amora preta Tupy e Xingú frente aos radicais livres 2,2-difenil-1-picril-hidrazil, hidroxila e óxido nítrico.
publishDate 2021
dc.date.issued.fl_str_mv 2021
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2024-02-09T14:15:47Z
dc.date.available.fl_str_mv 2024-02-09T14:15:47Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/conferenceObject
format conferenceObject
status_str publishedVersion
dc.identifier.citation.fl_str_mv BLANK, João Pedro. et al. Atividade antioxidante de duas cultivares de amora-preta (Rubus ssp.). In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 30., 2021, Pelotas. Anais... Pelotas, 2021.
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/11986
identifier_str_mv BLANK, João Pedro. et al. Atividade antioxidante de duas cultivares de amora-preta (Rubus ssp.). In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 30., 2021, Pelotas. Anais... Pelotas, 2021.
url http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/11986
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv CC BY-NC-SA
info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv CC BY-NC-SA
eu_rights_str_mv openAccess
dc.publisher.none.fl_str_mv UFPel
publisher.none.fl_str_mv UFPel
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca
instname:Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)
instacron:UFPEL
instname_str Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)
instacron_str UFPEL
institution UFPEL
reponame_str Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca
collection Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca
bitstream.url.fl_str_mv http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/11986/1/ATIVIDADE%20ANTIOXIDANTE%20DE%20DUAS%20CULTIVARES%20DE%20AMORA-PRETA.pdf
http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/11986/2/license.txt
http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/11986/3/ATIVIDADE%20ANTIOXIDANTE%20DE%20DUAS%20CULTIVARES%20DE%20AMORA-PRETA.pdf.txt
http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/11986/4/ATIVIDADE%20ANTIOXIDANTE%20DE%20DUAS%20CULTIVARES%20DE%20AMORA-PRETA.pdf.jpg
bitstream.checksum.fl_str_mv 7274e17766578c6f4f6b5b6435dc071f
a963c7f783e32dba7010280c7b5ea154
1afe4ef35fa0a87a8d9699eb654fa4b6
97047575ef659d1670c712d64397eb57
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca - Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)
repository.mail.fl_str_mv rippel@ufpel.edu.br || repositorio@ufpel.edu.br || aline.batista@ufpel.edu.br
_version_ 1801846957507870720

Registros relacionados