Estudo epigênico e morfométrico em uma linhagem de codornas de corte
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Data de Publicação: | 2017 |
Tipo de documento: | Tese |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca |
Texto Completo: | http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/10253 |
Resumo: | O objetivo desta tese foi avaliar a expressão gênica do fator de crescimento semelhante à insulina I (IGF-I) e do receptor do hormônio do crescimento (GHR) no fígado e músculo do peito de codornas de corte e avaliar o desenvolvimento muscular de cortes comerciais através do diâmetro das fibras musculares do peito e coxa em aves alimentadas com dietas contendo diferentes níveis de suplementação de metionina, em duas gerações sucessivas. Foram utilizadas codornas dos 22 aos 42 dias de idade, distribuídas em três e cinco tratamentos na primeira e na segunda gerações, respectivamente. Ao final, foram coletadas amostras do fígado e músculo do peito para extração de RNA total, e músculo do peito e coxa para a análise morfométrica. Os resultados mostraram que a expressão dos genes GHR e IGF-I sofreu influência da suplementação. No quinto tratamento, onde apenas a primeira geração recebeu uma suplementação acima do padrão das exigências para o período, houve uma expressão significativamente maior do GHR tanto no músculo do peito quanto no fígado e igualmente do IGF-I no músculo do peito. As aves que receberam mais metionina que as exigências da dieta na fase de postura (T3), apresentaram menor peso ao abate e menor diâmetro de fibras musculares em relação ao músculo da coxa quando comparadas aos outros tratamentos. Na fase de postura, as aves alimentadas com dieta basal (T1) e dieta conforme as exigências da espécie (T2), apresentaram maiores pesos corporais que as suplementadas com 20% a mais de metionina (T3) (P<0,05), sendo que não houve diferença significativa para as aves que não receberam suplementação na segunda geração. Quanto ao diâmetro das fibras musculares do peito, as aves que receberam suplementação além das exigências de metionina nas duas gerações tiveram pior resultado comparados aos outros tratamentos, mas não diferiram significativamente das que receberam metionina em excesso apenas na primeira geração. |
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2023-10-09T15:31:01Z2023-10-09T15:31:01Z2017-06-30DELLA-FLORA, Raquel Pillon. Estudo epigênico e morfométrico em uma linhagem de codornas de corte. 2017. 62f. Tese (Doutorado em Zootecnia) – Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, 2017.http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/10253O objetivo desta tese foi avaliar a expressão gênica do fator de crescimento semelhante à insulina I (IGF-I) e do receptor do hormônio do crescimento (GHR) no fígado e músculo do peito de codornas de corte e avaliar o desenvolvimento muscular de cortes comerciais através do diâmetro das fibras musculares do peito e coxa em aves alimentadas com dietas contendo diferentes níveis de suplementação de metionina, em duas gerações sucessivas. Foram utilizadas codornas dos 22 aos 42 dias de idade, distribuídas em três e cinco tratamentos na primeira e na segunda gerações, respectivamente. Ao final, foram coletadas amostras do fígado e músculo do peito para extração de RNA total, e músculo do peito e coxa para a análise morfométrica. Os resultados mostraram que a expressão dos genes GHR e IGF-I sofreu influência da suplementação. No quinto tratamento, onde apenas a primeira geração recebeu uma suplementação acima do padrão das exigências para o período, houve uma expressão significativamente maior do GHR tanto no músculo do peito quanto no fígado e igualmente do IGF-I no músculo do peito. As aves que receberam mais metionina que as exigências da dieta na fase de postura (T3), apresentaram menor peso ao abate e menor diâmetro de fibras musculares em relação ao músculo da coxa quando comparadas aos outros tratamentos. Na fase de postura, as aves alimentadas com dieta basal (T1) e dieta conforme as exigências da espécie (T2), apresentaram maiores pesos corporais que as suplementadas com 20% a mais de metionina (T3) (P<0,05), sendo que não houve diferença significativa para as aves que não receberam suplementação na segunda geração. Quanto ao diâmetro das fibras musculares do peito, as aves que receberam suplementação além das exigências de metionina nas duas gerações tiveram pior resultado comparados aos outros tratamentos, mas não diferiram significativamente das que receberam metionina em excesso apenas na primeira geração.The aim of this thesis was to evaluate the gene expression of insulin-like growth factor I (IGF-I) and growth hormone receptor (GHR) in the liver and chest muscle of slaughter quails and to evaluate the muscle development of commercial cuts through the chest and thigh muscles fibers diameter. The birds were fed with diets containing different levels of methionine supplementation in two successive generations. Quails were used from 22 to 42 days old, distributed in three and five treatments in the first and second generations, respectively. At the end, samples were collected from the liver and chest muscle for extraction of total RNA, and from chest and thigh muscles for morphometric analysis. The results showed that GHR and IGF-I gene expression was influenced by supplementation. In the fifth treatment, where only the first generation received a supplementation above the standards requirements for the period, there was a significantly greater expression of GHR in both liver and chest muscle and also IGF-I in the chest muscle. The birds that received more methionine than the diet requirements in the laying phase (T3) presented lower weight at slaughter and smaller diameter of muscle fibers in relation to the thigh muscle when compared to the other treatments. In the laying phase, birds fed with a basal diet (T1) and diet according to the specie requirements (T2) presented higher body weights than those supplemented with 20% more methionine (T3) (P <0.05), where there was no significant difference from the birds that did not receive supplementation in the second generation. Regarding the chest muscle fibers diameter, the birds that received supplementation beyond methionine demands in the two generations had worse result compared to the other treatments, but did not differ significantly from those that received methionine excess only in the first generation.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESporUniversidade Federal de PelotasPrograma de Pós-Graduação em ZootecniaUFPelBrasilCC BY-NC-SAinfo:eu-repo/semantics/openAccessCIENCIAS AGRARIASZOOTECNIAZootecniaCodornasEstudo epigênico e morfométrico em uma linhagem de codornas de corteEpigenic and morphometric study in a slaughter line of quailinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesishttp://lattes.cnpq.br/9286833770406304http://lattes.cnpq.br/2694556140624639Nunes, Ana Paulahttp://lattes.cnpq.br/6567059436768963Dionello, Nelson José LaurinoDella-Flora, Raquel Pillonreponame:Repositório Institucional da UFPel - Guaiacainstname:Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)instacron:UFPELORIGINALtese_raquel_pillon_della-flora.pdftese_raquel_pillon_della-flora.pdfapplication/pdf1573536http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/10253/1/tese_raquel_pillon_della-flora.pdf735e546a19cc0821360b4ffc7d6c1ce6MD51open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-867http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/10253/2/license.txtfbd6c74465857056e3ca572d7586661bMD52open accessTEXTtese_raquel_pillon_della-flora.pdf.txttese_raquel_pillon_della-flora.pdf.txtExtracted texttext/plain95447http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/10253/3/tese_raquel_pillon_della-flora.pdf.txt25a556027e4a4ccba2a2e0dcddc22d4eMD53open accessTHUMBNAILtese_raquel_pillon_della-flora.pdf.jpgtese_raquel_pillon_della-flora.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1288http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/10253/4/tese_raquel_pillon_della-flora.pdf.jpgd4a54133e1959d9681579d70daba1069MD54open accessprefix/102532023-10-10 03:02:39.454open accessoai:guaiaca.ufpel.edu.br:prefix/10253VG9kb3Mgb3MgaXRlbnMgZGVzc2EgY29tdW5pZGFkZSBzZWd1ZW0gYSBsaWNlbsOnYSBDcmVhdGl2ZSBDb21tb25zLg==Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.ufpel.edu.br/oai/requestrippel@ufpel.edu.br || repositorio@ufpel.edu.br || aline.batista@ufpel.edu.bropendoar:2023-10-10T06:02:39Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca - Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)false |
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