Nos bares, cafés e restaurantes de Porto Alegre: cultura material e o ideário moderno em meados do século XX.
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Data de Publicação: | 2014 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca |
Texto Completo: | http://guaiaca.ufpel.edu.br/handle/123456789/1196 |
Resumo: | During the first half of the twentieth century, the city of Porto Alegre/RS, experienced great transformations and urban reforms, such as opening and widening of streets,construction of the new port and the substantial improvement in the harbor area, and the construction of the first skyscrapers and verticalization of the urban landscape. Especially in downtown, the intensification of the modernization process was simultaneously associated with new social practices and new experiences of different social groups in Porto Alegre. In this sense, coffee shops, restaurants, bars and hotels were typically urban public spaces that favored all kinds of social relations, where were propagated and displayed the values associated with modern ideas. Therefore, this research investigates how the commercial tablewares in the state capital acted in the production and maintenance of social groups identified with an urban, elitist and modern lifestyle. The actor-network approach, applied to the present study of historical archeology, allowed tracing the unfailing action of the commercial wares in the chronics, administrative documents, filmic records and daily life of the population of Porto Alegre. By pursuing these objects in different information sources, we sought to emphasize the non-human dimension of social relations, especially considering the participation of the commercial tablewares in the construction and maintaining of the a hegemonic masculinity. Masculinity pattern notably inserted into an urban, industrial, bourgeois and capitalist order - a modern society. |
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In this sense, coffee shops, restaurants, bars and hotels were typically urban public spaces that favored all kinds of social relations, where were propagated and displayed the values associated with modern ideas. Therefore, this research investigates how the commercial tablewares in the state capital acted in the production and maintenance of social groups identified with an urban, elitist and modern lifestyle. The actor-network approach, applied to the present study of historical archeology, allowed tracing the unfailing action of the commercial wares in the chronics, administrative documents, filmic records and daily life of the population of Porto Alegre. By pursuing these objects in different information sources, we sought to emphasize the non-human dimension of social relations, especially considering the participation of the commercial tablewares in the construction and maintaining of the a hegemonic masculinity. Masculinity pattern notably inserted into an urban, industrial, bourgeois and capitalist order - a modern society.Durante a primeira metade do século XX, a cidade de Porto Alegre/RS, experimentou transformações e reformas urbanas importantes, tais como a abertura e alargamento de avenidas, a edificação do novo porto e o sensível melhoramento da zona portuária, assim como a construção dos primeiros arranha-céus e a verticalização da paisagem urbana. Sobretudo na zona central da cidade, a intensificação do processo de modernização esteve paralelamente associada a novas práticas sociais e novas experiências vividas por diferentes grupos sociais porto-alegrenses. Nesse sentido, os cafés, os restaurantes, os bares e os hotéis foram espaços públicos tipicamente urbanos que propiciaram toda a sorte de relações sociais, onde eram propagados e exibidos os valores associados ao ideário moderno. Assim sendo, esta pesquisa investiga como a louçaria de mesa empregada por estabelecimentos comerciais da capital gaúcha agiu na produção e manutenção de grupos sociais identificados com um estilo de vida urbano, elitista e moderno. A abordagem do ator-rede, aplicada ao presente estudo de arqueologia histórica, permitiu rastrear a indefectível ação de louças comerciais em documentos administrativos, crônicas, registros fílmicos e no cotidiano da população portoalegrense. Ao perseguir estes objetos em diferentes fontes de informação, buscouse enfatizar a dimensão não humana das relações sociais, considerando especialmente a participação na louçaria comercial na construção e manutenção de uma masculinidade hegemônica notadamente inserida em uma ordem urbana, industrial, burguesa e capitalista uma sociedade moderna.application/pdfporUniversidade Federal de PelotasPrograma de Pós-Graduação em AntropologiaUFPelBRAntropologiaArqueologia históricaLouças comerciaisModernidadeMasculinidadeHistorical archaeologyCommercial tablewareModernityMasculinityCNPQ::CIENCIAS HUMANAS::ANTROPOLOGIANos bares, cafés e restaurantes de Porto Alegre: cultura material e o ideário moderno em meados do século XX.At bars, coffee shops and restaurants of Porto Alegre:material culture and the modern ideas in mid-twentieth century.info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesishttp://lattes.cnpq.br/5889328754197291http://lattes.cnpq.br/9808273617730203Ribeiro, Loredana Marise RicardoNunes, Daniel Minossiinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFPel - Guaiacainstname:Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)instacron:UFPELORIGINALDaniel Minossi Nunes_Dissertacao.pdfapplication/pdf10901822http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/123456789/1196/1/Daniel%20Minossi%20Nunes_Dissertacao.pdf65a25d5218a83518cf376be0da39be95MD51open accessTEXTDaniel Minossi Nunes_Dissertacao.pdf.txtDaniel Minossi Nunes_Dissertacao.pdf.txtExtracted Texttext/plain418465http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/123456789/1196/2/Daniel%20Minossi%20Nunes_Dissertacao.pdf.txt5c0419879ed3cbe00d5016eb1edaf14bMD52open accessTHUMBNAILDaniel Minossi Nunes_Dissertacao.pdf.jpgDaniel Minossi Nunes_Dissertacao.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1286http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/123456789/1196/3/Daniel%20Minossi%20Nunes_Dissertacao.pdf.jpg51956d306014139547e192236bbb5815MD53open access123456789/11962021-12-13 20:27:36.392open accessoai:guaiaca.ufpel.edu.br:123456789/1196Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.ufpel.edu.br/oai/requestrippel@ufpel.edu.br || repositorio@ufpel.edu.br || aline.batista@ufpel.edu.bropendoar:2021-12-13T23:27:36Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca - Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)false |
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