Reflexos territoriais de mudanças em setores agroindustriais: estudo sobre uma realidade gaúcha de produção láctea
Autor(a) principal: | |
---|---|
Data de Publicação: | 2023 |
Outros Autores: | |
Tipo de documento: | Artigo |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Revista de Economia (Curitiba. Online) |
Texto Completo: | https://revistas.ufpr.br/economia/article/view/83297 |
Resumo: | A maior presença de empresas multinacionais da agroindústria e a imposição de novas exigências, refletindo padrões internacionais, repercutiram em territórios rurais do Brasil desde os anos 1990. O setor lácteo foi implicado, motivando a realização de um estudo como este, envolvendo pesquisa junto a produtores primários de leite, processadores e instituições no Vale do Taquari, uma importante área láctea do Rio Grande do Sul. O objetivo é caracterizar e analisar, considerando as mudanças impostas pelas novas condições de atuação, as relações entre, sobretudo, produção primária e processamento de leite, com suas implicações. O estudo revela diferenças de comportamento entre os empreendimentos processadores, mormente quando considerada a empresa de origem estrangeira. Os efeitos nas propriedades rurais, submetidas a exigências rigorosas, são importantes e se traduzem, entre outros, em diferenciação e abandono da produção, apesar das ações institucionais realizadas. Tal situação há de interpelar os formuladores de políticas de desenvolvimento local. |
id |
UFPR-16_6ad50386a765c652a5768af096f423b3 |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:revistas.ufpr.br:article/83297 |
network_acronym_str |
UFPR-16 |
network_name_str |
Revista de Economia (Curitiba. Online) |
repository_id_str |
|
spelling |
Reflexos territoriais de mudanças em setores agroindustriais: estudo sobre uma realidade gaúcha de produção lácteaEconomia; DesenvolvimentoSetor lácteo; Internacionalização; Vale do Taquari (RS)A maior presença de empresas multinacionais da agroindústria e a imposição de novas exigências, refletindo padrões internacionais, repercutiram em territórios rurais do Brasil desde os anos 1990. O setor lácteo foi implicado, motivando a realização de um estudo como este, envolvendo pesquisa junto a produtores primários de leite, processadores e instituições no Vale do Taquari, uma importante área láctea do Rio Grande do Sul. O objetivo é caracterizar e analisar, considerando as mudanças impostas pelas novas condições de atuação, as relações entre, sobretudo, produção primária e processamento de leite, com suas implicações. O estudo revela diferenças de comportamento entre os empreendimentos processadores, mormente quando considerada a empresa de origem estrangeira. Os efeitos nas propriedades rurais, submetidas a exigências rigorosas, são importantes e se traduzem, entre outros, em diferenciação e abandono da produção, apesar das ações institucionais realizadas. Tal situação há de interpelar os formuladores de políticas de desenvolvimento local.UFPRCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Brasil (CAPES), Código de Financiamento 001.Führ, JanaínaLins, Hoyêdo Nunes2023-09-01info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://revistas.ufpr.br/economia/article/view/8329710.5380/re.v44i83.83297Revista de Economia; v. 44, n. 83 (2023); 154-1842316-93970556-578210.5380/re.v44i83reponame:Revista de Economia (Curitiba. Online)instname:Universidade Federal do Paraná (UFPR)instacron:UFPRporhttps://revistas.ufpr.br/economia/article/view/83297/50191Direitos autorais 2023 Revista de Economiahttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0info:eu-repo/semantics/openAccess2023-09-07T00:58:52Zoai:revistas.ufpr.br:article/83297Revistahttps://revistas.ufpr.br/economiaPUBhttps://revistas.ufpr.br/economia/oaire@ufpr.br2316-93970556-5782opendoar:2023-09-07T00:58:52Revista de Economia (Curitiba. Online) - Universidade Federal do Paraná (UFPR)false |
dc.title.none.fl_str_mv |
Reflexos territoriais de mudanças em setores agroindustriais: estudo sobre uma realidade gaúcha de produção láctea |
title |
Reflexos territoriais de mudanças em setores agroindustriais: estudo sobre uma realidade gaúcha de produção láctea |
spellingShingle |
Reflexos territoriais de mudanças em setores agroindustriais: estudo sobre uma realidade gaúcha de produção láctea Führ, Janaína Economia; Desenvolvimento Setor lácteo; Internacionalização; Vale do Taquari (RS) |
title_short |
Reflexos territoriais de mudanças em setores agroindustriais: estudo sobre uma realidade gaúcha de produção láctea |
title_full |
Reflexos territoriais de mudanças em setores agroindustriais: estudo sobre uma realidade gaúcha de produção láctea |
title_fullStr |
Reflexos territoriais de mudanças em setores agroindustriais: estudo sobre uma realidade gaúcha de produção láctea |
title_full_unstemmed |
Reflexos territoriais de mudanças em setores agroindustriais: estudo sobre uma realidade gaúcha de produção láctea |
title_sort |
Reflexos territoriais de mudanças em setores agroindustriais: estudo sobre uma realidade gaúcha de produção láctea |
author |
Führ, Janaína |
author_facet |
Führ, Janaína Lins, Hoyêdo Nunes |
author_role |
author |
author2 |
Lins, Hoyêdo Nunes |
author2_role |
author |
dc.contributor.none.fl_str_mv |
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Brasil (CAPES), Código de Financiamento 001. |
dc.contributor.author.fl_str_mv |
Führ, Janaína Lins, Hoyêdo Nunes |
dc.subject.por.fl_str_mv |
Economia; Desenvolvimento Setor lácteo; Internacionalização; Vale do Taquari (RS) |
topic |
Economia; Desenvolvimento Setor lácteo; Internacionalização; Vale do Taquari (RS) |
description |
A maior presença de empresas multinacionais da agroindústria e a imposição de novas exigências, refletindo padrões internacionais, repercutiram em territórios rurais do Brasil desde os anos 1990. O setor lácteo foi implicado, motivando a realização de um estudo como este, envolvendo pesquisa junto a produtores primários de leite, processadores e instituições no Vale do Taquari, uma importante área láctea do Rio Grande do Sul. O objetivo é caracterizar e analisar, considerando as mudanças impostas pelas novas condições de atuação, as relações entre, sobretudo, produção primária e processamento de leite, com suas implicações. O estudo revela diferenças de comportamento entre os empreendimentos processadores, mormente quando considerada a empresa de origem estrangeira. Os efeitos nas propriedades rurais, submetidas a exigências rigorosas, são importantes e se traduzem, entre outros, em diferenciação e abandono da produção, apesar das ações institucionais realizadas. Tal situação há de interpelar os formuladores de políticas de desenvolvimento local. |
publishDate |
2023 |
dc.date.none.fl_str_mv |
2023-09-01 |
dc.type.none.fl_str_mv |
|
dc.type.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
format |
article |
status_str |
publishedVersion |
dc.identifier.uri.fl_str_mv |
https://revistas.ufpr.br/economia/article/view/83297 10.5380/re.v44i83.83297 |
url |
https://revistas.ufpr.br/economia/article/view/83297 |
identifier_str_mv |
10.5380/re.v44i83.83297 |
dc.language.iso.fl_str_mv |
por |
language |
por |
dc.relation.none.fl_str_mv |
https://revistas.ufpr.br/economia/article/view/83297/50191 |
dc.rights.driver.fl_str_mv |
Direitos autorais 2023 Revista de Economia http://creativecommons.org/licenses/by/4.0 info:eu-repo/semantics/openAccess |
rights_invalid_str_mv |
Direitos autorais 2023 Revista de Economia http://creativecommons.org/licenses/by/4.0 |
eu_rights_str_mv |
openAccess |
dc.format.none.fl_str_mv |
application/pdf |
dc.publisher.none.fl_str_mv |
UFPR |
publisher.none.fl_str_mv |
UFPR |
dc.source.none.fl_str_mv |
Revista de Economia; v. 44, n. 83 (2023); 154-184 2316-9397 0556-5782 10.5380/re.v44i83 reponame:Revista de Economia (Curitiba. Online) instname:Universidade Federal do Paraná (UFPR) instacron:UFPR |
instname_str |
Universidade Federal do Paraná (UFPR) |
instacron_str |
UFPR |
institution |
UFPR |
reponame_str |
Revista de Economia (Curitiba. Online) |
collection |
Revista de Economia (Curitiba. Online) |
repository.name.fl_str_mv |
Revista de Economia (Curitiba. Online) - Universidade Federal do Paraná (UFPR) |
repository.mail.fl_str_mv |
re@ufpr.br |
_version_ |
1797067450812989440 |