Avaliação da qualidade industrial da farinha de trigo

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Oliveira, Andressa Jacqueline de, 2013-
Data de Publicação: 2013
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFPR
Texto Completo: http://hdl.handle.net/1884/35159
Resumo: Orientador: Mabel Karina Arantes
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