Animações multimídia sobre alimentação e nutrição : um estudo sobre a compreensão dos agentes comunitários de saúde

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Urquizar Rojas, Carlos Felipe
Data de Publicação: 2016
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFPR
Texto Completo: https://hdl.handle.net/1884/43390
Resumo: Orientadora: Profª Carla Galvão Spinillo
id UFPR_df807000b53a1698ec6807d6f8df9d8b
oai_identifier_str oai:acervodigital.ufpr.br:1884/43390
network_acronym_str UFPR
network_name_str Repositório Institucional da UFPR
repository_id_str 308
spelling Urquizar Rojas, Carlos FelipeUniversidade Federal do Paraná. Setor de Artes, Comunicação e Design. Programa de Pós-Graduação em DesignSpinillo, Carla Galvão2019-12-12T16:09:33Z2019-12-12T16:09:33Z2016https://hdl.handle.net/1884/43390Orientadora: Profª Carla Galvão SpinilloDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Artes, Comunicação e Design, Programa de Pós-Graduação em Design. Defesa: Curitiba, 29/02/2016Inclui referências : f. 122-125Resumo: Guias alimentares para populações são as principais referências para ações de educação alimentar contra o problema da má nutrição. Em paralelo, agentes comunitários de saúde são um elo entre as ações de saúde do estado e população, e dentre as várias competências e habilidades que devem ter ou desenvolver está o saber orientar os hábitos alimentares de sua comunidade. Nesse contexto, animações multimídia podem facilitar o aprendizado de conteúdos sobre alimentação e nutrição, desde que suas características gráficas e de multimídia estejam alinhadas com o perfil de como os agentes de saúde aprendem. A respeito da compreensão e preferência de animações multimídia sobre alimentação e nutrição por agentes comunitários de saúde, esta dissertação teve como objetivo verificar como a representação de multimídia afeta a compreensão e a preferência de animações sobre alimentação e nutrição por agentes comunitários de saúde. Para isso, a pesquisa foi estruturada em quatro fases: (1) embasamento teórico, (2) estudo analítico, (3) teste de compreensão e preferência e (4) discussão e conclusão. Na primeira fase foi realizada uma pesquisa bibliográfica sobre animação multimídia, alimentação, nutrição e capacitação dos agentes comunitários de saúde. Na segunda fase foi realizado um estudo analítico com uma amostra de 57 animações multimídia sobre alimentação e nutrição, com intuito de (a) identificar as características das animações multimídia sobre alimentação e nutrição disponíveis no Youtube e Vimeo. Os resultados do estudo analítico indicaram 21 características que representam uma tendência nesse tipo de animações. Em seguida, na terceira fase da pesquisa, realizaram-se um teste de compreensão para (b) verificar quais características de representação multimídia afetam a compreensão das animações multimídia por agentes comunitários de saúde e (c) um teste de preferência para verificar quais tipos de representação multimídia em animações sobre alimentação e nutrição são preferidos por agentes comunitários de saúde. Os resultados indicam que a animação multimídia com melhores resultados de compreensão e preferência foi a animada com legenda, narração e trilha, enquanto que o pior resultado foi o da animada com apenas legenda. Na quarta fase, os resultados dos estudos anteriores foram (d) comparados com intuito de identificar as relações entre: (a) as características das animações multimídia sobre alimentação e nutrição disponíveis no Youtube e Vimeo, (b) as características de representação multimídia que afetam a compreensão das animações por agentes comunitários de saúde e (c) os tipos de representação multimídia em animações sobre alimentação e nutrição que são preferidos por agentes comunitários de saúde. Como resultado percebeu-se que simplificar a linguagem, atendendo ao princípio da personalização, introduzir os termos estranhos ou complexos, atendendo ao principio do pré-treino, e representar conceitos abstratos com elementos concretos, são os principais desafios no gerenciamento do processamento das informações essenciais das animações. Palavras-chave: Animação multimídia, alimentação e nutrição, agente comunitário de saúde.Abstract: Dietary guidelines are the most important references for nutritional education and actions against malnutrition. In parallel, health workers are the link between the actions of the state and the population, and among the skills and abilities that they should have or develop is knowing how to guide eating habits of their community. In this context, multimedia animations may help the learning process, if the graphic and multimedia features be aligned with how health workers learn. This work verified how the representation of multimedia affects the comprehension and preference of animations about feeding and nutrition by community health workers. For this, the research was divided into four phases: (1) theoretical basis, (2) analytical study, (3) comprehension and preference test and (4) discussion and conclusion. The first phase carried out the literature about multimedia animation, feeding, nutrition and training of health workers. In the second phase was done an analytical study with 57 multimedia animations about feed and nutrition, to (a) identify the characteristics of the multimedia animations about feeding and nutrition available on Youtube and Vimeo. The results of the analytical study indicated 21 features that represent a trend in this type of animation. Then in the third stage, was done a comprehension test to (b) verify how multimedia representation of characteristics affect the comprehension of the multimedia animations by community health workers and (c) was done a preference test to know what types of multimedia representation animations about food and nutrition are preferred by health workers. The results indicate that best results of comprehension and preference was animation with subtitles, narration and sound track, while the worst result was the animation just with legend. In the fourth phase, the results of previous studies were (d) compared with the purpose of identifying the relationship between the studies. As result was noticed that simplify the language, taking into account the principle of personalization, introduce foreign or complex terms, taking into account the pre-training principle, and represent abstract concepts with concrete elements, are the main challenges in managing the processing of essential information animations for improve de comprehension. Key words: multimedia animation, feeding and nutrition, community health worker.160 f. : il. algumas color., grafs., tabs., maps.application/pdfDisponível em formato digitalDesignDesignDesign gráfico - AnimaçãoMultimidia interativa - AlimentaçãoAgente de saúde - NutriçãoAnimações multimídia sobre alimentação e nutrição : um estudo sobre a compreensão dos agentes comunitários de saúdeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisporreponame:Repositório Institucional da UFPRinstname:Universidade Federal do Paraná (UFPR)instacron:UFPRinfo:eu-repo/semantics/openAccessTHUMBNAILR - D - CARLOS FELIPE URQUIZAR ROJAS.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1149https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/43390/1/R%20-%20D%20-%20CARLOS%20FELIPE%20URQUIZAR%20ROJAS.pdf.jpgd66c539ccc8df4a68a7599f085b1214fMD51open accessTEXTR - D - CARLOS FELIPE URQUIZAR ROJAS.pdf.txtExtracted Texttext/plain304594https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/43390/2/R%20-%20D%20-%20CARLOS%20FELIPE%20URQUIZAR%20ROJAS.pdf.txtbffaa9d0ab74ba2b520e07d918784b02MD52open accessORIGINALR - D - CARLOS FELIPE URQUIZAR ROJAS.pdfapplication/pdf54551587https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/43390/3/R%20-%20D%20-%20CARLOS%20FELIPE%20URQUIZAR%20ROJAS.pdfb2c39bde92fb33eed6375e5e5c829598MD53open access1884/433902019-12-12 13:09:33.941open accessoai:acervodigital.ufpr.br:1884/43390Repositório de PublicaçõesPUBhttp://acervodigital.ufpr.br/oai/requestopendoar:3082019-12-12T16:09:33Repositório Institucional da UFPR - Universidade Federal do Paraná (UFPR)false
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Animações multimídia sobre alimentação e nutrição : um estudo sobre a compreensão dos agentes comunitários de saúde
title Animações multimídia sobre alimentação e nutrição : um estudo sobre a compreensão dos agentes comunitários de saúde
spellingShingle Animações multimídia sobre alimentação e nutrição : um estudo sobre a compreensão dos agentes comunitários de saúde
Urquizar Rojas, Carlos Felipe
Design
Design
Design gráfico - Animação
Multimidia interativa - Alimentação
Agente de saúde - Nutrição
title_short Animações multimídia sobre alimentação e nutrição : um estudo sobre a compreensão dos agentes comunitários de saúde
title_full Animações multimídia sobre alimentação e nutrição : um estudo sobre a compreensão dos agentes comunitários de saúde
title_fullStr Animações multimídia sobre alimentação e nutrição : um estudo sobre a compreensão dos agentes comunitários de saúde
title_full_unstemmed Animações multimídia sobre alimentação e nutrição : um estudo sobre a compreensão dos agentes comunitários de saúde
title_sort Animações multimídia sobre alimentação e nutrição : um estudo sobre a compreensão dos agentes comunitários de saúde
author Urquizar Rojas, Carlos Felipe
author_facet Urquizar Rojas, Carlos Felipe
author_role author
dc.contributor.other.pt_BR.fl_str_mv Universidade Federal do Paraná. Setor de Artes, Comunicação e Design. Programa de Pós-Graduação em Design
dc.contributor.author.fl_str_mv Urquizar Rojas, Carlos Felipe
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Spinillo, Carla Galvão
contributor_str_mv Spinillo, Carla Galvão
dc.subject.por.fl_str_mv Design
Design
Design gráfico - Animação
Multimidia interativa - Alimentação
Agente de saúde - Nutrição
topic Design
Design
Design gráfico - Animação
Multimidia interativa - Alimentação
Agente de saúde - Nutrição
description Orientadora: Profª Carla Galvão Spinillo
publishDate 2016
dc.date.issued.fl_str_mv 2016
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2019-12-12T16:09:33Z
dc.date.available.fl_str_mv 2019-12-12T16:09:33Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://hdl.handle.net/1884/43390
url https://hdl.handle.net/1884/43390
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.pt_BR.fl_str_mv Disponível em formato digital
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv 160 f. : il. algumas color., grafs., tabs., maps.
application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFPR
instname:Universidade Federal do Paraná (UFPR)
instacron:UFPR
instname_str Universidade Federal do Paraná (UFPR)
instacron_str UFPR
institution UFPR
reponame_str Repositório Institucional da UFPR
collection Repositório Institucional da UFPR
bitstream.url.fl_str_mv https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/43390/1/R%20-%20D%20-%20CARLOS%20FELIPE%20URQUIZAR%20ROJAS.pdf.jpg
https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/43390/2/R%20-%20D%20-%20CARLOS%20FELIPE%20URQUIZAR%20ROJAS.pdf.txt
https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/43390/3/R%20-%20D%20-%20CARLOS%20FELIPE%20URQUIZAR%20ROJAS.pdf
bitstream.checksum.fl_str_mv d66c539ccc8df4a68a7599f085b1214f
bffaa9d0ab74ba2b520e07d918784b02
b2c39bde92fb33eed6375e5e5c829598
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFPR - Universidade Federal do Paraná (UFPR)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1813898712391352320

Registros relacionados