Biotransformação do isoesteviol pelo penicillium chrysogenum e Rhizopus arrhizus

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Santos, Márcia Cristina dos
Data de Publicação: 1998
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFPR
Texto Completo: https://hdl.handle.net/1884/27850
Resumo: Orientador: Prof. Dr. Brás Heleno de Oliveira
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spelling Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Exatas. Programa de Pós-Graduação em QuímicaOliveira, Brás Heleno de, 1954-Santos, Márcia Cristina dos2023-01-20T18:26:01Z2023-01-20T18:26:01Z1998https://hdl.handle.net/1884/27850Orientador: Prof. Dr. Brás Heleno de OliveiraDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Exatas, Curso de Pós-Graduação em QuímicaInclui referências: p. 61-64Resumo: O trabalho descrito nesta dissertação refere-se à biotransfonnação do isoesteviol pelos fungos Penicillium chrysogenum e RhiZopus arrhiiJIs. O isoesteviol é um composto obtido da hidrólise química do esteviosídeo, um glicosídeo diterpenóide extraído da Stevia rebaudiana. Os experimentos de biotransfonnação com o P. chrysogenum resultaram no isolamento do 17 -hidroxiisoesteviol. Este é o primeiro relato de funcionalização de um grupo metila de um diterpenóide tetracíclico por P. chrysogenum. A importância deste resultado é comparável a produção industrial do norpatchoulenol tendo, como uma das etapas a hidroxilação da metila do álcool "patchouli" pelo Penicillium rnbrnm. O 7B-hidroxiisoesteviol foi obtido nos experimentos com o R arrhiiJIs. Este resultado foi comparado com a obtenção anterior do seu enantiômero, o 7a-hidroxiisoesteviol, através de biotransfonnação do mesmo substrato por outro fungo. Nossos resultados demonstraram a possibilidade da obtenção de novos compostos através do uso de fungos adequados.Abstract: This dissertation describe the biotransforrnation of isosteviol by the fungi Penicillium chrysogenum and Rhizopus arrhiiJIs. Isosteviol is a compound obtained by the chemical hydrolysis of stevioside, which ls a diterpenoid glycoside obtained from Stevia rebaudiana. The biotransforrnation experiments with P. chrysogenllm produced 17- hidroxiisosteviol, which was isolated. This 1S the first report of functionalization of a methyl in a tetracyclic diterpenoid by P. chrysogenum. The importance of this result is compared with example of industrial production of the norpatchoulenol having the step of hydroxylation of a methyl of the alcohol "patchouli" by Penicillium rubrum. The 7B-hydroxyisosteviol was obtained with R arrhiiJIs. This result was compared with the obtention of 7a-hydroxyisosteviol obtained previously by biotransforrnation of the same substrate by another fungus. Our results shown the possibility of obtaining new compounds using appropriate fungi.64 f. : il., grafs., tabs.application/pdfDisponível em formato digitalTesesStevia rebaudianaBiotransformação(metabolismo)FungosQuímicaBiotransformação do isoesteviol pelo penicillium chrysogenum e Rhizopus arrhizusinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisporreponame:Repositório Institucional da UFPRinstname:Universidade Federal do Paraná (UFPR)instacron:UFPRinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINALD - SANTOS, MARCIA CRISTINA DOS.pdfapplication/pdf1632561https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/27850/1/D%20-%20SANTOS%2c%20MARCIA%20CRISTINA%20DOS.pdff057f994be65c4784f0fef19fd8283faMD51open accessTEXTD - SANTOS, MARCIA CRISTINA DOS.pdf.txtExtracted Texttext/plain69060https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/27850/2/D%20-%20SANTOS%2c%20MARCIA%20CRISTINA%20DOS.pdf.txt59de0f442d12c6c78b17677b59ba4984MD52open accessTHUMBNAILD - SANTOS, MARCIA CRISTINA DOS.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1237https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/27850/3/D%20-%20SANTOS%2c%20MARCIA%20CRISTINA%20DOS.pdf.jpgd8a30c467b9fc1dbed773987df34caddMD53open access1884/278502023-01-20 15:26:01.551open accessoai:acervodigital.ufpr.br:1884/27850Repositório de PublicaçõesPUBhttp://acervodigital.ufpr.br/oai/requestopendoar:3082023-01-20T18:26:01Repositório Institucional da UFPR - Universidade Federal do Paraná (UFPR)false
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