Avaliação das variáveis analíticas do método de folin-ciocalteu para determinação do teor de taninos totais utilizando como modelo o extrato aquoso de folhas de psidium guajava l.
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Data de Publicação: | 2007 |
Outros Autores: | , , , |
Tipo de documento: | Artigo |
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Título da fonte: | Repositório Institucional da UFRGS |
Texto Completo: | http://hdl.handle.net/10183/72866 |
Resumo: | The main analytical variables of a modified Folin-Ciocalteu method were studied by UV-Vis and gradient HPLC-PDA methods, using purified (PC) and technical grade (TGC) casein. Rutin and an aqueous extract of Psidium guajava L. leaves were used as models. The best results were ascribed to TGC. Certainly PC bonds the polyphenols of the P. guajava extract better than TGC, but TGC afforded better precision. A lack of specificity occurred when rutin was analyzed together with the P guajava extract. Additional analyses performed with the flavonoid fraction of P. guajava extract by HPLC-PDA had confirmed that casein was able to bind catechin, gallic acid and P. guajava flavonoids in a non-specific way. |
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Verza, Simone GasparinKreinecker, Maria T.Reis, ValquíriaHenriques, Amelia TeresinhaGonzales Ortega, George2013-07-02T01:43:14Z20070100-4042http://hdl.handle.net/10183/72866000637565The main analytical variables of a modified Folin-Ciocalteu method were studied by UV-Vis and gradient HPLC-PDA methods, using purified (PC) and technical grade (TGC) casein. Rutin and an aqueous extract of Psidium guajava L. leaves were used as models. The best results were ascribed to TGC. Certainly PC bonds the polyphenols of the P. guajava extract better than TGC, but TGC afforded better precision. A lack of specificity occurred when rutin was analyzed together with the P guajava extract. Additional analyses performed with the flavonoid fraction of P. guajava extract by HPLC-PDA had confirmed that casein was able to bind catechin, gallic acid and P. guajava flavonoids in a non-specific way.application/pdfporQuímica nova. Vol. 30, n. 4 (2007), p. 815-820TaninosPsidium guajavaTanninsCaseinHide powderAvaliação das variáveis analíticas do método de folin-ciocalteu para determinação do teor de taninos totais utilizando como modelo o extrato aquoso de folhas de psidium guajava l.Evaluation of analytical variables of the folin-ciocalteu method for the quantitation of the total tannins content using a psidium guajava l. leaves aqueous extract as a model info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/otherinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFRGSinstname:Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)instacron:UFRGSORIGINAL000637565.pdf000637565.pdfTexto completoapplication/pdf442468http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/72866/1/000637565.pdf468d11d4b8b047503f9a1a004d6f15deMD51TEXT000637565.pdf.txt000637565.pdf.txtExtracted Texttext/plain26986http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/72866/2/000637565.pdf.txt18debe14f47dbd006017718fb6145a3dMD52THUMBNAIL000637565.pdf.jpg000637565.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1668http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/72866/3/000637565.pdf.jpga21cc85494dcb97526ff1066b6183c06MD5310183/728662018-10-15 08:10:37.864oai:www.lume.ufrgs.br:10183/72866Repositório de PublicaçõesPUBhttps://lume.ufrgs.br/oai/requestopendoar:2018-10-15T11:10:37Repositório Institucional da UFRGS - Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)false |
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