Efeito de diferentes fontes lipídicas no desempenho de juvenis de peixe nativo e exótico: piava leporinus obtusidens e tilápia oreochromis niloticus

• Autor(a) principal: Fioravanzo, Renata Facchin
• Data de Publicação: 2012
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/69881
• topic: Lipídios; Nutricao animal : Peixes; Taxa de crescimento; Óleo de linhaça; Óleo de milho; Peixe de agua doce : Nutricao animal; Native fish; Fish nutrition; Lipid sources; Specific growth rate

As pesquisas em alimentação de peixes vêm dando especial atenção à inclusão de fontes lipídicas vegetais. Neste cenário, o presente trabalho desenvolveu dietas com diferentes fontes de óleo vegetal para verificar o desempenho das duas espécies. São elas: piava Leporinus obtusidens (nativa) que pertence à família Anastomidae e já teve relevante contribuição nas capturas e na comercialização de pescado no lago Guaíba e a tilápia nilótica Oreochromis niloticus (exótica). O experimento foi conduzido em açude de aproximadamente 1,5 hectare localizado em uma propriedade aquícola no município de Viamão. Foram utilizados tanques-rede, fixados em uma plataforma fixa de madeira e cobertos por uma tela de malha fina. O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho: a Taxa de Crescimento Específico, o Ganho Diário em alevinos de piava e de tilápia, alimentados com dietas de níveis crescentes de óleo de linhaça que tem alto conteúdo de ácido linolênico (C18:3n3), em substituição ao óleo de milho, rico em ácido graxo linoleico (C18:2n6). No início do trabalho, as piavas apresentavam um peso médio e um comprimento de 3,71 g e 7,4 cm, as tilápias 11,81 g e 8,94 cm, respectivamente. Os animais foram estocados em dezoito tanques-rede distribuídos ao acaso. As dietas foram formuladas com 40,33% de farelo de soja, 27,78% de quirela de arroz e 26% de farinha de vísceras de frango, pré-mesclas vitamínico e minerais, sendo adicionados 5% de óleo de milho T1 – 3/3 com substituição de T2 – 1/3 e T3 – 2/3 de óleo de linhaça para ambas as espécies. O alimento era oferecido em duas refeições diárias. As biometrias eram realizadas a cada 14 dias por um período experimental de 56 dias. A piava cresceu melhor nos tratamentos onde houve substituição parcial de óleo de milho por óleo de linhaça. A tilápia não apresentou diferença de desempenho nos tratamentos utilizados.